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전자레인지로 음싣을 데우면 골고루 안데워지는 이유

전자레인지로 음식을 데우면 어떤 부분은 뜨겁고 어떤 부분은 차가운 경우가 많은데

왜 음식 전체가 골고루 데워지지 않는 걸까요? 음식의 종류와 모양도 영향을 주는지 궁금합니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요. 만나서 반갑습니다 한결같은코뿔소입니다. 저는 개인적으로 이렇게 생각합니다!

    전자레인지는 마이크로파를 이용해 음식 속 수분 분자를 진동시켜 열을 냅니다. 이때 마이크로파가 음식에 고르게 도달하지 못하거나 두께와 성분에 따라 흡수율이 달라지면 특정 부분만 뜨거워집니다. 수분이 많은 곳은 빨리 데워지고 기름이나 단단한 부분은 늦게 데워져 온도가 다를 수 있습니다. 수분이 마르지 않게 덮개를 씌우거나 중간에 한 번 섞어주면 골고루 데우는 데 도움이 됩니다~

    이상입니다 저의 답변이 유용한 도움이 되었길 바랍니다 감사합니다!

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    채택된 답변
  • 안녕하세요 star17입니다 전자레인지 바닥 돌아가는게 고장나서 멈춰있거나 전자레인지 작동시간을 짧게해서 그럴겁니다.

  • 전자레인지는 겉에서부터 데워지기 때문에

    속까지 따뜻해지는데는 시간이 걸립니다

    그래서 얇은 치즈나 이런건 금방 녹고

    부피가 있는 음식은 시간이 필요합니다