건강관리
암환자 돼지고기,소고기 먹으면 안되나요?
할머니께서 담낭암이 있으신데 알게된지 얼마 안되어 아직 수술 및 항암치료를 들어가지 않은 상태입니다 병원 가기 전에 건강하게 먹고 살을 찌우셔야 하는데 식단이 제한적이어서 식단 짜기가 어렵습니다 돼지고기나 소고기를 먹으면 안되나요? 혹시 몰라 단백질은 두부나 생선구이, 닭으로만 섭취하고 계십니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
암 환자도 돼지고기와 소고기를 먹을 수 있으나단, 기름기가 적고 소화가 잘 되는 부위를 선택하는 것이 좋습니다. 다양한 단백질을 섭취하는 것이 중요하므로, 두부, 생선, 닭고기와 함께 적절히 섞어서 드시면 됩니다. 다만, 조리 방법은 기름지지 않게 구이보다는 찜이나 삶는 방식이 좋습니다.