암환자 돼지고기, 소고기 먹어도 되나요?

Question

할머니께서 담낭암이 있으신데 알게된지 얼마 안되어 아직 수술 및 항암치료를 들어가지 않은 상태입니다 병원 가기 전에 건강하게 먹고 살을 찌우셔야 하는데 식단이 제한적이어서 식단 짜기가 어렵습니다 돼지고기나 소고기를 먹으면 안되나요? 혹시 몰라 단백질은 두부나 생선구이, 닭으로만 섭취하고 계십니다

최성훈 · Answer

안녕하세요. 최성훈 내과 전문의입니다.담낭암을 진단 받았다면 날 것의 섭취를 피하고 잘 익힌 요리는 먹되 기름진 음식의 섭취는 피할 것을 권합니다.

배병제 · Answer

안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.할머니께서 담낭암을 진단받아 수술 및 항암치료를 앞두고, 걱정이 많으시지요. 치료가 본격적으로 시작되기 전 체중을 유지하는 것이 중요한 상황입니다. 다만 담낭암과 같은 소화기 계통의 암에서는 식단이 제한적일 수 있어, 신중할 필요는 있습니다. 그럼에도 말씀하신 돼지고기나 소고기를 섭취하는 것은 가능합니다. 그 중 지방이 많은 부위는 소화가 어려울 수 있으므로, 기름기가 적은 부위를 선택하고, 굽거나 삶아서 조리하는 것이 좋습니다. 그밖에도 단백질 섭취가 중요하므로, 두부, 생선, 닭고기, 계란과 같은 소화가 잘 되는 식품을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하시기를 권해드립니다. 저의 답변이 부족하겠지만 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다. (본 답변은 진료를 대신할 수 없습니다.)

채홍석 · Answer

안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.아무거나 잘 드시면 됩니다 단지 가공육이나 인스탄트식품의 경우 가능하면 피하시는 것이 좋습니다