미나리에 독이 있는걸로 아는데 그냥 먹어도 되요?

Question

미나리에 독이 있는걸로 아는데 생으로 싸먹어도 괜찮은건가요? 그 독이 몸에 있어서 해로운지도 궁금합니다..항상 싸먹고 그랬는데 향이 좋아서

Answer 1

독성 미나리는 무조건 삶아 드셔야 됩니다

독성 미나리나 고사리는 독성이 있기때문에 생으로 드시면

탈 나실 가능성이 아주 높아서도 삶아서 초장에 찍어 드시거나 해야되고요

그러나 일반 미나리는 독성이 없기때문에 생으로 드셔도 삶아 드셔도 됩니다.