슈퍼푸드는 어떤 기준으로 선정되었을까요?

Question

간강에 좋다고 하는 식재료 1ㅐ가지를 골라 10대 슈파푸드라고 선정항 것이 있습니다. 슈퍼푸드는 어떤 기준으로 선정되었을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

슈퍼푸드는 풍부한 영양소를 함유하고 있어 건강 증진과 질병 예방에 도움을 주는 식품을 의미합니다. 일반적으로 항산화 물질, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하고, 연구를 통해 건강상 이점이 입증된 식품이 선정됩니다.

다만 특정 기관이나 전문가들이 영양적 가치를 기준으로 선정하지만, 마케팅 요소도 일부 반영되어 선정될 수 있습니다.