깍두기 꼭 숙성시켜서 먹어야 하나요??

Question

깍두기 레시피들 봐보면 담금 다음에 숙성 시켜서 먹으라고 하는데

반드시 꼭 숙성을 시켜서 먹어야 하나요 그냥 먹으면 안되는 건가요?

궁굼합니다~

Answer 1

취향차이라고 생각이 듭니다.

바로해서 드시는걸 좋아하는 사람도 있고 숙성이 된걸 좋아하는 사람도 있듯이요ㅡ 김치도 마찬가지잖아요.

Answer 2

깍두기 익혀서 먹는걸 좋아하시는 분들고 있고 바로 무쳐서 드시는 분들도 계십니다.

개인 입맛 취향이라고 생각합니다. 바로 무쳐서 드셔도 상관 없습니다!

Answer 3

깍두기를 담궈서 바로 먹어도 괜찮습니다 아무 상관이 없어요 안익은걸 먹는것

좋아하는 사람들도 있긴 합니다 그러나 깍뚜기도 익어야 제맛이죠 익혀 먹는 것이

가장 맛있는 것입니다

익으면 국물도 가장 맛있고 먹기가 아삭아삭하니 맛있죠

Answer 4

아삭한 걸 좋아한다면 바로 먹어도 되지만 그래도 어느 정도의 숙성은 필요하더라고요. 긴 시간 숙성은 아니더라도 양념에 스며들정도로만 숙성하면 좋을 것 같네요.

Answer 5

깍두기도 김치이기 때문에 숙성이 되면 더 맛이 좋습니다.

다만, 숙성하지 않고 생으로 드셔도 되기는 하지만

숙성해서 즉 익혀서 드시는 편이 더 좋기는 할 것입니다.

저라면 숙성해서 먹어요.

Answer 6

꼭 그래야하는건 아니구 맛있게 먹으려먄 익혀 먹는게 맛있어서 그래요~ 드시고싶을때 언제든 드시면 되죵 ㅎㅎ! 맛임ㅅ게 드세요 !

Answer 7

굳이 숙성을 안하고 먹어도 상관은 없습니다.

하지만 양념이 무에 베이지 않아서 맛이 없기때문에 숙성을 하고 먹는 것을 추천합니다.

하지만 무를 얇게 짤라서 한다면 양념이 빨리 베이기에 숙성을 안하셔도 상관없습니다.