브라질냉동닭다리살 2kg 해동 후 처치 곤란.. ㅠㅠ

Question

일단 절반은 소금구이 절반은 닭갈비[재어놓늘예정]로 해먹을 예정입니다. 그런데 이미 해동한걸 재냉동하긴 좀 그런데 양이 많다보니.. 소금 후추 치고 냉장 보관 하면 안될까요? 그렇다고 데치고 냉장고에 넣기도 좀..

Answer 1

안녕하세요

레몬사랑입니다.

해동을 한 상태면 그냥 요리를 해서

냉동을 시켜서 보관을 하는것도 괜찮은 방법입니다^^

소분을 해서 얼려두면 먹고 싶을때 꺼내서

해동후 다시 볶아 먹어도 되구요

Answer 2

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 냉장 보관을 하더라도 하루 이틀 정도 밖에 보관이 안 됩니다 냉동 수입 닭다리살을 해동하자마자 바로 요리를 하는게 가장 좋지만 안 될 거 같으면 딱 하루만 보관을 하세요