건강관리
야쿠르트에는 어떤 성분이 들어 있나요?
평소에 야쿠르트를 즐겨 마시는데요. 야쿠르트에는 어떤 성분이 들어있나요? 그리고 야쿠르트에는 영양 성분이 포함되어 있는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
야쿠르트의 주성분은 장 건강에 도움을 주는 유산균과 이를 배양하기 위한 탈지분유, 그리고 맛을 내기 위한 다량의 당분입니다. 1ml당 1억 마리 이상의 유산균이 포함되어 정장 작용을 돕지만, 작은 한 병에도 각설탕 2~3개 분량의 당이 들어 있어 혈당을 빠르게 높일 수가 있습니다.
영양학적으로는 유산균 외에 단백질, 칼슘, 비타민 등이 소량 포함되어 있으나 양이 적어 주요 영양 공급원으로 보기는 어렵습니다. 특히 당뇨가 있으시다면 식후 각성 현상을 심화시킬 수 있으므로, 당 함량을 대폭 죽인 '라이트' 제품이나 무설탕 플레인 요거트로 대체하는 것이 혈당 관리 면에서 유리합니다.
안녕하세요,
평소 즐겨 마시는 야쿠르트 성분이 궁금하셨군요.
한국 야쿠르트 중요 성분은 유산균입니다. 자사 특허 균주인 락토바실러스 카제이(HY2782)가 한 병(65ml)당 200억 마리 이상 포함되어 있어서 장내 유익균 증식과 원활한 배변 활동을 도와줍니다. 원재료를 살펴보면 유산균 배양액을 바탕으로 탈지분유, 포도당, 액상과당, 식이섬유(폴리덱스트로스), 그리고 풍미를 더해주는 시트라스향이 포함되어 있습니다.
영양 성분은 구체적으로 보면(오리지널 65ml 기준입니다) 열량은 45kcal이며 나트륨 20mg(1%), 탄수화물 11g(3%), 당류 11g로 구성이 됩니다. 지방, 트랜스지방, 포화지방은 모두 0g이지만, 당 함량이 꽤 높습니다. 이를 보완한 야쿠르트 라이트인 경우, 당을 50% 이상 줄여서 열량 28kcal, 당류 4g 수준으로 조절되어 있답니다.
에너지 대사에 필요한 비타민B6, B12, C, D3와 엽산이 영양성분 기준치 대비 약 15~25% 가량 첨가되어 있어서 영양 균형을 갖추고 있습니다.
궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.