칠게를 튀길때 튀김옷은 밀가루와 튀김가루 뭐로해야하나요?

Question

바닷가에서 잡아온 칠게를 튀기려고 합니다. 튀김옷을 입혀야하는데 밀가루와 튀김가루중 어떤 가루를 이용해서 튀김옷을 만들어야 하나요?

Answer 1

바닷가에서 칠게를 잡으셨군요. 튀김옷을 입히지 않고 그냥 튀겨 드셔도 맛이 아주 좋습니다. 저는 그냥 튀겨 먹는편인데

튀김가루로 튀기면 맛이 좋을것 같습니다. 아무래도 튀김이니까요