더덕을 사왔는데요 더 더덕 껍질을 어떻게 해야 잘 벗길 수 있을까요?

Question

길에서 할머니들이 이 자판에 더덕을 파실길래 사왔는데 껍질을 벗겨야 해요. 껍질을 쉽게 잘 벗기는 방법을 알고 계시는 분 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.더덕을 깨끗이 씻은 후 끓는물에 10~20초 넣었다가 꺼낸후 찬물에 담갔다가 칼로 칼집을내어 옆으로 돌돌 까면 됩니다