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짜장면 간짜장 유니짜장 세가지 음식이요
짜장면 간짜장 유니짜장 세가지 다른데 무슨 차이이고 뭐가 다른 건가요 뭔지 잘 모르겠는데 알고싶습니다 차이가 뭔지 왜 다른지 이유도요?
6개의 답변이 있어요!
일반 짜장면은 재료를 먹기 좋게 썰어서 볶아 만드는데 소스에 물을 부어 미리 만들어두는 게 특징입니다.
주문이 들어오게 되면 면만 삶아서 소스를 부어 나가게 되죠.
간짜장은 주문즉시 조리가 시작되며 물없이 소스를 만들기 때문에 재료의 식감이 살아있고, 짜장향이 진한 게 특징입니다.
유니짜장은 고기와 채소를 잘게 다져서 만들기 때문에 부드러운 식감이 특징인 짜장면입니다.
짜장면 중화요리 대표 음식으로 삶은 면에 춘장 베이스로 양파 등 야채 볶아서 양녕 올려 비벼 먹는 기분적 짜장이고 간짜자믄 양념 벌도 만들어 따로 부어 먹응셔 유니찌자메서 유니는 고기와 야채 잘게 썰어 민드는 짜자연 요리 입니다.
짜장면은 면에 미리 짜장 소스를 부어서 나오는 가장 기본적인 형태입니다. 간짜장은 소스를 면과 따로 볶아 물기 없이 진하게 만들어 먹기 직전에 부어 먹는 방식입니다. 유니짜장은 고기와 양파를 잘게 다져 소스를 만들어 부드럽고 균일한 식감이 특징입니다.
짜장면은 우리가 먹는 흔한 짜장면이고, 간짜장은 주문후 바로 볶고 물이나 전분을 거의 넣지않습니다.
유니짜장은 고기와 채소를 잘게 다져 넣어 소스가 부드럽고 고르게 섞여있습니다.
안녕하세요. 짜장면을 기준으로 놓고 설명드립니다. 간짜장은 짜장소스와 다르게 물이나 전분을 넣지않고 춘장을 베이스로 볶은 겁니다. 그래서 걸쭉하고요. 유니짜장은 기본 짜장면 재료들 채소나 고기를 더 잘게 썰어서 만든거라고 보면 됩니다
짜장면은 우리가 알고있는 짜장면 그대로고 간짜장은 쟁반에 담겨있어서 우리가 비빌수있게끔해놓은 간짜장 유니짜장은 돼지고기를 잘게 썰어서 넣어놓는 것을 중국말로 유니
유니짜장이라고합니다