양상추와 양배추는 각각 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

식재료를 살때 항상 헷갈리는게 양상추와 양배추인데요. 이름만 비슷하고 모양새도 다른데, 실제로 각각의 채소에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

양배추와 양상추의 이름은 비슷하고

영양이 들어 있는것도 비슷합니다.

그렇지만 영양의 함량에는 조금 차이가 있습니다.

전체적으로 보면 양배추가 훨씬 더 영양의 함량이 높습니다.

식이섬유와 각종비타민 칼륨, 엽산, 칼슘, 마그네슘등둥이

있습니다.