청귤은 겨울에 먹는 노란귤과 품종이 다른건가요?

Question

이맘때는 청귤이 나오는데요

우리가 보통 겨울에 먹는 노란귤이랑은 품종이 다른건가요?

아니면 품종은 같은데 노랗게 익기전 좀 빠르게 수확하는 건가요?

그리고 청귤을 후숙하면 노랗게 변하는지도 알고 싶습니다

마지막으로 청귤을 가장 맛있거 먹는 방법이 따로 있을까요?

Answer 1

청귤과 일반 귤의 차이는 덜익은 상태와 완전히 익은 상태의 차이라고 합니다.

청귤은 가을에 노랗게 익게 되는 온주밀감이 덜익어 청록색을 띄는 귤로 신맛이 강하고 향이 좋다고 하네요.

다만 온주밀감이 덜익은것이 청귤이고 다른 종의 감귤등이 덜익어 청록색을 띄는것은 그냥 풋귤이니 참고하세요.