구슬 아이스크림이 비싼 이유가 무엇인가요?

Question

구슬아이스크림이 녹았을 때를 보면 재료원가는 높지 않을 것 같습니다.

구슬아이스크림이 비싼 이유가 따로 있을까요? 디핀다츠나 미니멜츠같은 작은 구슬 아이스크림이요.

Answer 1

구슬아이스크림의 높은 가격은 단순 재료비 외에도 특수 제조 기술, 극저온 유지 비용, 프리미엄 브랜드 이미지, 마케팅 비용, 독특한 경험 제공, 연구개발 비용, 그리고 소량 생산에 따른 높은 단가 등 다양한 요인이 복합적으로 작용한 결과입니다. 이런 요소들이 일반 아이스크림보다 높은 가격을 형성하게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요 박식한 오리입니다.

구글아이스크림의 경우 일반적으로 액체질소 냉동기술을 이용하여 만들어집니다.

때문에 비싼 제조시 비싼비용이 들기때문에 비싼것인데요.

아이스크림을 누즐을 통해서 액체질소에 떨어트림으로서 동그랗게 모양을 유지하는것이며,

구슬아이스크림보관시 일반아이스크림보다 더 낮은 저온으로 유지해야 아니스크림이 엉겨붙지않고 둥근모양을 그대로 유지하기때문에 그렇습니다.

즉, 제조시 드는 비싼비용과, 품질유지를 위한 낮은 온도 유지비로인해 비싼것이지요

Answer 3

아마 구슬아이스크림을 제조할 때 단가가 일반 아이스크림보다 더 비싸서 일 수 있겠네요. 한방울씩 떨어뜨려 얼리는 방식이라면요~ 

혹은 회사에서 구슬아이스크림이 다른 아이스크림과 차별성때문에 고가가격정책을 펼치더라도 그만큼 수요가 따라주고 있어 가격을 비싸게 책정할 가능성도 있을 것 같네요~

일반 하드, 콘보다 베스킨라빈스, 하겐다즈 등이 비싼 것 처럼요!

좋은 하루 보내세요~

Answer 4

구슬 아이스크림의 경우 만들기가 까다롭습니다. 구슬 크기에 모양으로 방울씩 떨어뜨리면서 급냉각을 시키기 때문에 아이스크림의 모양 과 크기를 만드는 공정이 까다로워서 가격이 비싼 것 같습니다.