늙은 호박을 얻었는데 호박죽을 만들려면 어떻게 하나요?

Question

팥죽과 찹쌀을 사다놨는데 호박이 커서 도전하기가 쉽지가 않네요

솔직히 엄두가 안나요

어떻게 해야 맛이 좋아지는지 아니면 호박죽말고 다른방식이 있을까요?

Answer 1

호박을 감자칼로 깍아주세요 깍은호박은 씻어서 냄비나 큰 솥에 썰어서 물조금넣고 끌이세요 그리고 호박이 다 익어 풀어진듯하면 불린쌀을 살작 입자있게 갈으신후 콩과 팥 삻은것 이렇게 호박에 넣어서 같이 한참 끓인후 소금 설탕 간 맞추심 맛난 호박죽이 된답니다 도전해보세요!