건강관리
무밥이 소화에 도움이 되고 요즘 무가 달고 맛나서 무를 활용해서 요리를 하고 싶은데, 무의 영양성분 및 효능이 궁금합니다.
어제 무가 시골에서 20kg이 왔습니다. 무청도 같이 달려와서 데쳐서 냉동실에
쟁여두고 시래기를 활용해서 국도 끓여먹으라고 하네요.
무도 먹어보니 달고 시원한 맛이 나는데, 무밥을 해먹으면 어떤 점이 좋은지
궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
무에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어있으며 무밥을 섭취하면 장건강과 소화에 도움이 됩니다.
무는 수분이 많고 저칼로리 식품으로, 비타민C, 비타민B군, 칼슘, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 무에 포함된 효소인 디아스타제는 소화를 촉진하고, 식이섬유는 장의 건강을 개선하여 변비 예방에 효과적입니다. 무는 또한 항산화 작용을 통하여 면역력을 높이고, 염증을 줄이는데 기여할 수 있습니다. 무밥을 해먹으면 무의 달콤하고 시원한 맛을 즐길 수 있으며, 영양소를 보충하면서도 칼로리를 낮출 수 있는 장점이 있습니다.