건강관리
들기름 공복 매일 한 숟가락씩? 좋아요?
들기름 공복 매일 한 숟가락씩? 좋아요?
진짜 그런건가요?
아니면 어른들이 하는 말일까요?
변비 낳은 사람들도 잇다고 해서요
들기름 어디에 영양에 좋은 건가요?
매일 공복 한숟가락씩 진짜 좋은걸까요?
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1개의 답변이 있어요!
들기름에는 학습 능력과 기억력 증진, 각종 만성질환 예방에 탁월한 효과가 있는 오메가-3 계열의 알파-리놀렌산이 60% 이상 들어 있다. 식물성 기름 가운데 가장 많은 함량이다. 만성질환 예방 효과를 위해서는 하루에 들기름 3g(밥숟가락 기준 1/2스푼 분량) 섭취를 권장한다.
들기름은 도라지나물과 잘 어울린다. 미리 팬을 달궈 기름이 끓고 난 뒤 도라지를 넣고 볶으면 특유의 느끼한 냄새를 없앨 수 있다. 또한 매운탕 양념장을 만들 때 들기름을 약간 넣으면 생선 비린내를 잡는 데 효과적이다. 샐러드 드레싱이나 파스타 등의 서양음식과도 잘 어울린다.