의료상담
아이스크림에 이런게 꼈는데 먹어도 되나요?
성별
남성
나이대
17
안녕하세요 저는 고 1인데요.
요즘 갑자기 날씨가 더워지길래
무인 편의점에서 아이스크림 하나를
구매하고 아이스크림 봉지를 열었는데
얼음 결정들이 가득 붙어있는데....
이거 먹어도 되나요?
검색해보니까 "성에"라고 불리던데
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 최성훈 내과 전문의입니다.
제품을 개봉 했을 때 성애가 끼어있다면 얼었다가 녹는 과정을 반복적으로 거쳤을 가능성이 있으며 이 과정에서 변질과 세균에 오염 위험성이 있기 때문에 가급적 섭취하지 않는 것이 좋고 만일 먹었다면 이상 증상 여부를 주의 깊게 관찰해보시기 바랍니다.
2-3일가량 특별한 불편감이 없다면 크게 걱정하진 않으셔도 되겠습니다.
안녕하세요. 김수비 의사입니다.
말씀하신 것처럼 아이스크림에 붙어 있는 얼음 결정은 보통 '성에'라고 불리는 현상입니다. 이는 아이스크림이 녹았다가 다시 얼면서 생기는 현상으로, 유통 중 온도 변화가 있었을 때 발생합니다. 성에가 낀 아이스크림은 맛과 식감이 떨어질 수는 있지만, 보관 상태가 심하게 나쁘지 않았다면 꼭 상했다고 볼 수는 없어요.
다만, 아이스크림이 지나치게 녹았다가 다시 얼은 경우에는 세균이 증식했을 가능성도 있고, 제품의 안전성이 떨어질 수 있습니다. 만약 맛이 이상하거나 냄새가 다르다, 혹은 유통기한이 임박하거나 지난 제품이라면 먹지 않는 것이 좋아요.
먹기 전에 겉면 상태, 냄새, 맛을 한 번 확인해보고 불안하면 과감히 버리는 게 가장 안전해요