미원같은 MSG가 예전에는 몸에 안좋다고 했는데 최근에는 그렇지 않다고 하는 말이 있던데 어느게 맞는건가요?

Question

안녕하세요. 예전부터 미원같은 화학조미료는 사람몸에 좋지 않다고 음식하는데 되도록이면 사용하지 않는게 좋다고 했는데 최근에는 그렇지 않다고 너무 많이 과용하지만 않으면 된다고 하던데 어떤게 맞는말인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

미원은 우리가 화학조미료라는 단어에서 비롯된 오해인것이 많습니다.

화학이라는 단어가 어감이 좋지 않기 때문입니다.

현재는 특별한 이상이 없는것으로 다 알고 있기 때문에 드셔도 괜찮습니다.