멸치액젓 맛이 제품마다 다른건 왜 그런가요?
2022. 08. 23. 23:52
시중에서 파는 멸치액젓의 맛이 조금씩 다른게 무엇때문인지 궁금해요. 멸치액젓은 멸치에 소금만 넣은것인데, 숙성 기간의 차이인지,소금농도의 차이인지요? 특별한 재료 배합이 없는데 각기 다른 맛이 나는게 궁금합니다
시중에서 파는 멸치액젓의 맛이 조금씩 다른게 무엇때문인지 궁금해요. 멸치액젓은 멸치에 소금만 넣은것인데, 숙성 기간의 차이인지,소금농도의 차이인지요? 특별한 재료 배합이 없는데 각기 다른 맛이 나는게 궁금합니다
안녕하세요. 송냉이TV입니다.
회사마다 아마도 숙성 방법이 다르다고 생각합니다
집집마다 김치 맛이 다르듯이 그러 하다고 생각 합니다
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안녕하세요. 새침한느시174입니다.
칠성사이다 나랑드사이다 천연사이다
같은 사이다인데 맛이 다 다르잖아요 그런 이유입니다
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