짜장면은 중국음식인가요? 중국여행갔을때 잘 보이지 않던데..

Question

안녕하십니까.

짜장면을 상당히 좋아하는데요.

제가 중국에 놀러갔을때 한번도 중국에서 짜장면을 못봤거든요.

이게 중국에서 온 음식이 맞나요?

Answer 1

네 원래 짜장면은 중국음식입니다. 직접 중국에가서 중국 자장면을 먹어봤는데 정말 맛이없고 다신 먹고싶지않더라구요 그래서 한국입맛에 맞춰 한국 짜장면이 생겨났는데요 중국음식이라해도 한국에서 파는 중국음식은 완전다른것같습니다.

Answer 2

안녕하세요.두발로 걷는 강아지입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.

짜장면이라는 것이 중국에도 있다고 합니다 하지만 우리나라 사람들은 우리 입맛에 맞게 변형을 시켜서 만든 것이 우리나라 짜장면이고요 그러니 중국의 짜장면이 있다고 하여도 어떤 것인지 잘 모를 가능성이 있고 우리나라처럼 대중적으로 먹는 음식이 아닐 수도 있습니다

Answer 3

짜장면을 누가 만들었는지에 대해서는 의견이 분분하나 ‘짜장면’이라는 이름으로 처음 판매되기 시작한 곳은 1905년 개업한 ‘공화춘’으로 알려져 있다. 공화춘은 일제시대 때에도 중국 음식으로 상당히 유명한 인지도를 갖고 있던 고급 음식점이었다.

인천에서 공화춘이 성업을 이루자 중화루, 동흥루 등 많은 고급 중국 음식점들이 생겨났으며 그곳에서 제공하는 음식들은 차츰차츰 우리의 입맛에 맞게변화하기 시작하였다. 라고 하네요.