건강관리
msg는 몸에 안좋다고 이야기를 하는데요 정말 인가요?
대부분 많은 사람들은 msg하면 다들 건강에 안 좋다고 이야기를 해서 정말 안 좋은것
같은데요 어떤분은 원래 msg는 천연 조미료라고 하는데 어떤것이 맞는건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
mag도 일종의 식품첨가물로 적당히 섭취한다면 건강에 큰 문제가 되지않을것으로 보입니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
안전성 세계보건기구(WHO), 식품의약국(FDA), 유럽식품안전청(EFSA) 등 권위 있는 기관에서는 적정량의 MSG 섭취는 건강에 해롭지 않다는 입장입니다. 이들 기관은 MSG 자체가 유해하다기보다는 섭취량 조절이 중요하다고 강조합니다. WHO 권장량은 하루 MSG 섭취량을 체중 1kg 당 0~120mg 이하로 제한하고 있습니다. 다만 어린이, 임산부, 노인 등 취약계층은 주의가 더 필요합니다.