사과의 껍질을 까서 먹고 남을 경우에 보관을 하는데 사과의 껍질을 까고 보관하는 순간부터 변색이 시작되는데
사과의 변색을 늦춰주는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.
사과의 변색은 산소와 접촉을 하게 되면 시작됩니다 산소와 접촉을 차단하면 되는데 일반 반찬통에 담아서 보관해도 되겠지만 제일 좋은건 진공포장반찬통에 담아서 보관하시면 변색되는 시간을 조금이라도 더 늦출 수 있을 것 같습니다
