열무를 다듬을때 뿌리부분은 버리는건가요?

Question

오늘 마트에 가니 열무가 있어서 열무김치를 담았는데요.

열무를 다듬을때 열무의 뿌리부분은 버리는건지 다듬어서 먹는건지?의문인데요.

저는 버렸는데

뿌리까지 먹는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 열무 뿌리 먹어도 상관없습니다. 특히 열무 김치를 담글 때 뿌리까지 넣으면 더.시원한 맛을 낼 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 해결사1입니다.

먹어도 되고 버려도 되고~좀 크면 큰대로 총각김치로 만들어 먹고, 작으면 작은대로 물김치 만들면 모두들 좋다고 칭찬할 것입니다.버리기에는 너무 아깝지요