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시장에서 순대를 사왔습니다. 순대는 어디에 찍어 먹어야 제일 맛이 있을까요?
안녕하세요. 순대는 지역마다 찍어 먹는게 다르다고 들었습니다. 서울에서는 그냥 소금에 찍어 먹고 경상도에서는 쌈장에 찍어 먹고 그리고 전라도에서는 된장에도 순대를 찍어 먹더라구요. 혹시 개인적으로 순대는 어디에 찍어 먹어야 제일 맛이 좋을까요?
12개의 답변이 있어요!
지역마다 존재를 찍어 먹는 방법이 다르겠지만 요즘은 그게 더 알려져 크게 그분이 없는 것 같긴 합니다. 저 같은 경우는 경상도 아, 원래는 쌈장에 찍어 먹었지만 요즘은 소금에 찍어 먹는 게 더 맛있더라구요.
순대는 기호에 따라서 소금에 찍어먹는 사람도
있고 초장에 찍는 사람도 있고 저는 새우젓에
찍어 먹습니다.
개인적인 취향이며 지역에 따라서 곁들이는 소스가
다른 것 같습니다.
제일 맛이 좋느냐는 질문은 개인의 식성이기 때문에
답이 없다고 생각합니다.
느끼함을 잡아줄 수 있고 소화가 잘 되게 하는 소스가
적합할 거 같습니다.
순대를 먹는 방법은 개인 입맛에 따라서 결정하시년 돱니다. 보통은 소금 후추를 많이 드시고 그다음으로 는 초고추장을 많이 이용하고 있죠. 이 외 본인이 맛있다고 생각되는 조합으로 드시면 됩니다.
순대를 찍어 먹는 것은 지역마다 차이가 있어서 무엇이 더 맛있다고 단정 할 수는 없고 서울은 보통 소금을 찍어 먹고 경상도는 된장 같은 막장 같은 소스를 찍어 먹습니다
개인 선호도 차이라고 보시면 될 것 같습니다
지방별로 순대를 어디에 찍어먹느냐는 의견이 다 다릅니다 서울같은경우에는 소금에만 찍어먹고 경상도쪽은 막장에 많이 찍어먹는데 저는개인적으로 막장에 찍어먹을때가 더 맛있더라고요 어디까지나 개인의 기호입니다
안녕하세요. 바다에서 헤엄치는 거북이입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.순대를 찍어 먹는 것은 개인 취향마다 다릅니다. 윗지방에서는 보통 소금을 찍어 먹고 아랫지방에서는 쌈장을 많이 찍어 먹더라구요. 저 같은 경우는 일반 순대는 소금을 찍어 먹고 내장 같은 경우에는 쌈장을 찍어 먹고 있습니다
지역마다 너무 다릅니다만
저는 부산이라 쌈장에 찍어 먹는데요.. 따라올 수가 없습니다. ㅎㅎ 개인취향입니다
다른 지역들 정리해보면
가장 일반적인 소금 양념장.
전국적으로 가장 즐겨 먹는 순대 양념장이지만, 지역으로 구분하자면 서울을 비롯해 경기도와 천안 지역에서 먹는 방법으로 잘 삶은 순대를 고춧가루가 섞인 소금에 찍어 먹는다. 우리가 다 아는 가장 익숙한 맛. 순대만 먹다 보면 살짝 목이 메는데 소금에 찍어 먹으면 덜하다. 여기에 깨소금과 후춧가루를 조금 뿌려 양념 소금을 찍어 먹기도 한다.
초장
전라도 지역에서 순대를 초장에 찍어 먹는다.
칼칼하면서도 새콤달콤한 초장에 순대를 찍어 먹으면 아무리 맛없는 순대라도 마법처럼 순대가 맛있어진다.
새우젓
충청도와 강원도 일대에서 즐겨 먹는 순대 양념장은 새우젓이다.
순댓국에 새우젓을 넣어 먹으면 더 맛있는 것처럼 순대를 새우젓에 찍어 먹으면
감칠맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
간장
제주도에서는 순대를 간장에 찍어 먹는다. 제주도는 벼농사가 힘들어 보리나
밀로 순대를 만들었기 때문에 다른 지방보다 순대가 뻑뻑한 편이다. 그래서 소금보다는 간장을 선호했다고 한다.
막장
경상도 지방에서 찍어 먹는 순대 양념장은 '막장'으로 흡사 쌈장과 비슷하게 생겼다.
막장은 쌈장보다 더 묽고 노란빛의 양념장이다. 막장에 순대를 콕 찍어 먹으면 구수하면서도 달짝지근한 맛이 일품이다.
정리하다보니
제주도에서 간장에 찍어먹는건 저도 처음 알았습니다.
안녕하세요~^^
누구보다 열심히 지식과 조언과 위로를 나눠드리고 싶은 누구보다 열심히입니다.
일단, 질문자님이 열심히 써주신 좋은 질문 감사합니다.
저는 수도권사람이고요.
소금에 찍어먹습니다.
약간 그러면 짭조롬하고 맛있더라고요.
순대 오랜만에 먹어보고싶네요.ㅎㅎ
질문자님은 어디다가 드시나요?
부족하지만, 저의 답변이 도움이 되었으면하네요.
도움이 되었다면 좋아요 부탁드리겠습니다.
감사합니다.
좋은 하루되세요!