답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단 음식을 자주 많이 먹으면 당뇨병 위험이 높아질 수 있스며 특히 가족력이 있다면 더 주의해야 합니다. 하지만 무조건 당뇨가 오는 건 아니며 조절하면 충분히 예방할 수 있습니다. 예방하는 방법으로는 단음식 줄이기, 운동하기, 식이섬유 섭취하기. 물 충분히 마시기등이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면에 식초를 넣으면 식초의 산미가 느끼함을 줄여주고 국물을 더 깔끔하게 만들어주고 식초가 위산분비를 도와 소화가 잘 되게 해주며 칼륨이 풍부한 식초가 체내 나트륨 배출을 도와줘서 부기 완화에도 효과적이며, 식초는 탄수화물 섭취 사 혈당 상승을 완만하게 해주는 역할을 합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오늘 드신 식단은 탄수화물과 기름진 음식 비율이 높아 당뇨를 걱정하신다면 조절이 필요할 수 있습니다.아침은 탄수화물 비율이 높으므로 탄수화물을 줄이고 단백질, 섬유질(채소)을 늘리고, 점심은 튀김과 밥으로 혈당 상승 가능성이 있으므로 튀긴음식보다는 찜, 구리로 조리법을 변경하는게 좋으며 저녁은 기름지고 자극적이므로 과일, 견과류 등 건강한 간식을 추가 하시는 것이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.암 환자가 치료 및 재활 중에 먹기 좋은 음식 리스트입니다.미역국, 북엇국, 닭곰탕, 맑은 된장국, 배추된장국, 감자탕, 순두부찌개. 콩나물국, 수육(돼지고기/소고기), 닭가슴살 샐러드, 연어구이, 고등어 조림(싱겁게), 가자미 구이, 닭찜(간장), 제철 생선회, 장어구이, 흑미밥, 귀리밥, 전복죽, 닭죽,들깨버섯죽, 단호박죽, 참치마요덮밥(마요네즈 적게), 연어 아보카도 덮밥, 나물반찬, 오이무침, 저염 김치, 연근조림, 두부전, 달걀찜, 멸치볶음, 견과류, 바나나, 블루베리, 딸기, 사과, 배, 고구마, 단호박찜,무가당 요거트, 녹차, 보리차, 생강차 등 자극적이거나 기름진 음식은 피하고 영양 균형을 맞춰 드시는게 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜라겐은 우리몸의 피부, 뼈 관절, 근육, 혈관 등을 튼튼하게 유지하는 단백질입니다.피부탄력과 주름을 예방하고 연골과 뼈를 튼튼하게 만들어 관절 통증을 줄이며 머리카락과 손톱이 건강하게 자라도록 돕고 근육유지와 회복을 도우며 혈관을 탄력있게 유지해 혈액순환을 원활하게 합니다. 하지만 키 성장에는 직접적인 영향을 주지 않습니다. 키는 주로 성장호르몬과 칼슘이 중요한 역할을 합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.낮잠은 단순히 피로를 푸는 것 뿐만 아니라 뇌 기능, 집중력. 기억력, 기분 개선 등에도 좋은 영향을 줍니다. 단 너무 오래 자면(1시간 이상) 오히려 피곤할 수 있으니 20~30분 정도가 가장 효과적입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고로쇠 나무 수액은 원액 그대로 마시는 것이 가장 좋습니다. 보통 아침 공복에 한 컵씩 마시면 몸에 잘 흡수됩니다. 활용법으로는 차로 마시기, 밥 지을때 사용하기, 국이나 찌개 육수로 요리에 사용하기, 등이 있으며 주의할 점은 신장질환이 있거나 수액을 과다 섭취하면 부종이 생길수 있으니 주의하시고 단풍나무 알레르기가 있는 경우는 피하는 것이 좋습니다. 냉장보관하고 일주일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식이섬유와 단백질의 황금비율은 약 1:1 정도로 섭취하는 것이 좋습니다. 식이섬유는 소화가 천천히 되면서 포만감을 오래 유지시켜주고 단백질은 근육을 유지하면서도 식욕을 억제하는 데 도움을 줍니다. 따라서 두 가지를 균형 있게 섭취하면 더 효과적으로 식욕을 조절할 수 있습니다. 예를 들면 식사때 채소와 단백질을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지껍데기에는 콜라겐이 많지만 그대로 먹어서는 흡수율이 낮습니다. 콜라겐이 체내에서 효과적으로 이용되려면 젤라틴 형태로 가수분해되거나 펩타이드 형태로 분해된 콜라겐을 섭취하는 것이 더 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.구운게란은 껍질이 더 바삭하고 속이 조금 더 건조하고 쫄깃해질수 있으며 삶은 계란은 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 구우계란은 열을 가하면서 자연스럽게 고소한 맛이 강해지고 훈제 향처럼 조금 더 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 영양면에서는 큰 차이가 없으며 구운계란은 수분이 더 증발되기 때문에 약간 더 농축된 형태로 영양소가 있을 수 있습니다.