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답변 내역

7살 딸아이가 좋아 하는 고구마의 영양 성분에 대해서 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마에는 베타카로틴과 비타민C를 많이 함유되어 있는 알카리성 식품으로 성인병을 예방하고 항암효과도 있습니다ㆍ그리고 식이섬유인 셀룰로스가 많아 장건강에도 도움을 줍니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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1일 1식은 영양학적으로 문제가 없을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.영양학적으로 봤을때는 1일1식을 하루 필요한 영양소로 골고루 채우려면 폭식이 되지 않을까 생각합니다 ㆍ적게 먹어 다이어트에 성공해도 영양소가 부족하면 탈모나 변비 같은 부작용이 생기겠지요
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.12
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아침에 구운계란이랑 커피 같이 먹어도 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란이 식었다고 영양가가 변하지는 않습니다커피와 계란을 함께 섭취하는건 괜찮다고 생각합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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곱창전골은 영양소가 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.곱창은 해독작용ㆍ변비ㆍ빈혈등에 효과가 있으나칼로리가 높고 콜레스테롤이 높아 고혈압ㆍ고지혈증ㆍ요산이 높은 사람은 섭취하지 않으시는게 좋다고 합니다
건강관리 / 환자 식단
23.11.12
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볶음들기름과압착들기름과영양소차이가있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생들기름은 들깨에 많이 들어있는 오메가3파괴를 최소화 하기위해 가볍게 볶아 압착한것으로 볶은 들기름보다 양도 적게 나오고 가격도 볶은거보다 비쌉니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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오리고기와 부추는 같이 섭취해도 영양소 파괴는 없나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.부추는 따뜻한 성질을 가진 채소로 찬성질을 가진 오리고기와 같이 조리를 하면 상호보와작용을 하고 오리 누린내를 부추가 없애주는 역할도 합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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생김치에는 유산균이 전혀 없나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김치를 만드는 재료 고춧가루랑 젓갈등이 유산균을 만드는데 기여합니다ㆍ그래서 생김치에도 유산균이 하나도 없는건 아니지만 숙성될수록 유산균이 많아지는게 사실입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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매일 물을 1리터이상 먹은 것이 건강에 좋다고 하는데 다음 사항을 질문합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.물을 얼마나 먹어라 라는건 정해져있지 않습니다사람마다 수분배출량에 따라 채워주시면 됩니다그리고 수분이 물로만 섭취되는게 아니고 우리가 섭취하는 음식들에도 들어있기 때문입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.12
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꼭지에 곰팡이 핀 파프리카 먹어도 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.곰팡이는 수분이 많고 조직이 침투하기 쉬운 말랑거리는 음식에는 겉으로 보는거보다 더 침투했을수 있으므로 버려야하지만 파프리카는 곰팡이 부분만 제거하고 드셔도 됩니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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동결건조 과일칩(영양분 과일이랑 비슷한가요)
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.동결건조 방식은 최대한 맛과 영양분을 살리기 위한 방식으로 영양분이 사라지지 않습니다당 성분은 약간 올라갈수 있지만 기존 과자같은 간식보다 훨씬 건강한 간식입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.12
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