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한번 튀긴 음식은 다시 기름에 튀기면 안 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.한 번 튀긴 음식을 다시 기름에 튀기는 것은 가능하지만, 몇 가지 주의사항이 있습니다. 첫째, 기름이 이미 사용되어 산화되었을 수 있기 때문에, 이를 다시 사용하면 건강에 좋지 않은 물질이 생성될 수 있습니다. 둘째, 이미 튀겨진 음식은 기름을 흡수할 가능성이 높아져 칼로리가 더 증가할 수 있습니다. 따라서, 가급적이면 다시 튀기기보다는 오븐에서 재가열하는 것이 더 건강에 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.14
5.0
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다이어트 중 고기 끊는 게 효과가 있나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고기를 끊는 것이 다이어트에 도움이 될 수는 있지만, 단백질이 부족해지지 않도록 다른 단백질 원천을 섭취하는 것이 중요하며 고기를 대신해 닭가슴살, 생선, 두부, 콩류 등을 먹으면 단백질을 충분히 섭취할 수 있어요. 다이어트 중 단백질을 충분히 섭취하는 것이 근육 유지와 대사에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.14
4.0
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견과류는 하루에 어느정도 먹어야 되나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.견과류는 하루 30g 정도가 적당합니다. 아몬드나 호두는 영양이 풍부하지만 칼로리가 높아 과다 섭취 시 체중 증가나 소화 불편을 초래할 수 있습니다. 하루 30g 정도로 양을 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.14
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설탕 대체감미료는 몸에 축적되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대체감미료는 대부분 몸에 축적되지 않습니다. 대부분 체내에서 빠르게 대사되어 배출되며, 일부는 장에서 흡수되지 않고 배출되지만 일부 대체감미료는 과다 섭취 시 장 건강에 영향을 줄 수 있기 때문에 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
5.0
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일일 권장량이라는기준이 어떤기준인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식품의 일일 권장량은 성인 남녀 공통 기준이며, 2,000 kcal 섭취량을 기준으로 합니다. 보통 19~50세 성인을 대상으로 설정된 수치입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
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흔히 말하는 유기농 식품이라는게 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유기농 식품이란 화학 비료나 농약을 사용하지 않고, 자연적인 방식으로 재배하거나 기른 식품을 말해요. 이를 통해 환경에 미치는 영향을 줄이고, 인공적인 첨가물 없이 자연 그대로의 상태를 유지하려는 것이 유기농의 핵심이에요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
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안녕하세요. 언제나 당신 편입니다. 혹시 제가 고지혈증이 있어서 고지혈증에 생강.... ....기타 여러가지 가 좋다고 해서
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고지혈증에 도움이 되는 생강과 마늘을 쉽게 드실 수 있는 방법으로는1. 차로 끓이기: 생강을 얇게 썰어 뜨거운 물에 우려내어 꿀이나 레몬을 넣어 마시면 부담 없이 즐길 수 있어요.2. 음식에 첨가: 마늘은 구워서 샐러드나 요리에 곁들이거나, 생강은 국이나 찌개에 약간씩 넣으면 자연스럽게 드실 수 있습니다.3. 발효된 형태: 생강청이나 마늘장아찌처럼 발효된 형태로 만들어 먹으면 맛도 부드럽고 꾸준히 섭취하기 좋습니다.이 방법으로 조금씩 즐기면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
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탈모가 진행되는 중이라면 어떤 음식을 먹어야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.탈모 예방과 건강한 모발을 위해서는 검은콩이 좋은 선택이며 검은콩에는 단백질, 철분, 비타민 B, 아연 등이 풍부해 두피와 모근 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 호두, 연어, 달걀, 시금치, 당근 등도 함께 섭취하면 모발에 필요한 영양소를 보충해 탈모 예방에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.11.14
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하루에 물 2.5리터 정도는 마셔야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 하루에 2~2.5리터 정도의 물 섭취가 권장되지만, 꼭 억지로 마실 필요는 없어요. 목이 마를 때마다 조금씩 자주 마시는 것이 좋고, 식사나 과일 등을 통해서도 수분을 섭취할 수 있으며 개인의 활동량이나 날씨에 따라 필요한 양이 다를 수 있으니 소변 색이 맑은 노란색일 정도면 충분히 섭취한 상태입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
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호박죽을 끓일때 단맛을 더 내는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.늙은 호박의 단맛을 최대한 끌어내려면, 호박을 푹 익히는 것이 중요합니다. 찌거나 구워서 단맛을 먼저 끌어낸 후 죽을 끓이면 훨씬 달콤해지며 밤이나 고구마를 함께 넣으면 설탕 없이도 자연스러운 단맛을 더할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.14
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