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답변 내역

젤리를 너무 좋아하는 아이 어떻게 할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이가 젤리를 너무 좋아한다면, 먼저 자연스럽게 다른 대안 간식을 제시해보세요. 예를 들어, 색깔이 예쁘고 달콤한 과일(딸기, 블루베리, 포도 등)이나 말린 과일을 주면 젤리 대신 즐길 수 있을 거예요. 그리고 젤리를 가끔 주되, 일정한 양만 주면서 규칙을 만들어 주세요. 마지막으로, 아이에게 젤리가 건강에 미치는 영향에 대해 재미있게 이야기해 주면 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.14
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왜 면을 먹고 나면 배가 아파서 화장실을 갈까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.면을 먹고 나서 배가 아프고 화장실을 자주 가는 이유는 여러 가지가 있을 수 있습니다:밀가루 소화 문제: 면은 주로 밀가루로 만들어지는데, 일부 사람들은 밀가루에 포함된 글루텐을 소화하기 어려워 소화 불량이나 배 아픔을 겪을 수 있습니다.지방과 양념: 중국집이나 면 요리는 기름이나 양념이 많이 들어가므로, 기름진 음식이 소화에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 지방이 많은 음식은 소화가 느려져 배가 불편해질 수 있습니다.식이섬유 부족: 면은 식이섬유가 적고, 고탄수화물 음식으로 대체로 소화가 빠르지만 장에 부담을 줄 수 있어 배 아픔을 유발할 수 있습니다.위장 민감성: 위장이나 장이 예민한 사람은 특히 자극적인 음식이나 짜고 매운 음식을 먹었을 때 배 아픔이나 설사를 유발할 수 있습니다.만약 자주 이런 증상이 나타난다면, 소화가 잘 되는 음식을 선택하거나 식사 후 산책을 해보는 것도 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.14
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매일 우유 마시면 여성 심장에 무리가 오나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유가 여성 심장에 무리를 줄 수 있다는 우려는 주로 포화지방과 콜레스테롤 때문이며 우유, 특히 전지우유나 고지방 우유에는 포화지방이 일정량 포함되어 있어, 과도하게 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 상승하고 심혈관 질환 위험이 증가할 수 있습니다. 하지만, 저지방 우유나 저지방 요거트는 상대적으로 심장 건강에 미치는 영향이 적습니다. 발효 유제품(예: 요거트)은 유익한 유산균과 소화에 좋은 성분이 포함되어 있어 심장에 더 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 결론적으로, 우유를 적당히 마시면 큰 문제가 없지만, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋으며 저지방 제품을 선택하고, 발효 유제품을 포함하는 것이 더 건강한 선택이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.14
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안녕하세요. 언제나 당신 편입니다. 제가 고지혈증을 알고 있는데 고지혈증은 나중에 고혈압 혈액 개통의 병으로 진행 될 수 있다고
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고지혈증이 고혈압이나 심혈관 질환으로 이어질 수 있다는 것은 사실이며 혈액을 맑게 하고 건강을 지키기 위해 할 수 있는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.식이 개선:식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하세요 (예: 채소, 과일, 통곡물). 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.불포화 지방(예: 올리브유, 아보카도, 견과류)을 섭취하고, 포화 지방(예: 붉은 고기, 기름진 음식)을 줄이세요.어유나 오메가-3가 풍부한 음식을 섭취하세요 (예: 연어, 고등어, 아마씨 등).운동: 규칙적인 유산소 운동(걷기, 자전거 타기, 수영 등)은 혈중 지방을 줄이고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.생강과 레몬:생강은 항염 효과가 있어 혈액 순환을 돕고, 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.레몬은 비타민 C가 풍부하고, 산화 방지 역할을 하여 혈액을 맑게 하는 데 유익합니다.염분 섭취 줄이기: 고혈압을 예방하고 혈액 순환을 돕기 위해 소금 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.금주 및 금연: 알코올과 담배는 혈관에 부담을 주므로, 이를 피하는 것이 좋습니다.간단히 말해, 고지혈증을 관리하기 위해서는 건강한 식습관, 규칙적인 운동, 생강과 레몬과 같은 자연 재료 활용, 그리고 염분과 알콜 섭취 줄이기가 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
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깻잎 음식에서 간장으로 조리한것과 김치방식으로 조리한것 중 어떤것이 더 영양가가 있는지 궁궁합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간장으로 조리한 깻잎과 김치 형식으로 만든 깻잎의 영양은 각각 다릅니다.간장으로 조리한 깻잎은 간장, 마늘, 참기름 등을 넣어 맛을 낸 반찬으로, 단백질과 미네랄(특히 칼슘, 철분 등)은 유지되지만, 간장에 들어 있는 염분이 많아 짠맛이 강할 수 있습니다.김치 형식으로 만든 깻잎은 발효 과정에서 유산균이 생성되어 장 건강에 좋으며 또한, 고추가루와 마늘이 포함되어 항산화물질이 풍부하고, 발효가 진행되면서 비타민C와 다른 영양소가 더 잘 흡수될 수 있습니다.따라서 김치 방식으로 만든 깻잎이 유산균과 항산화 물질 면에서 더 영양가가 높으며 간장 깻잎은 염분을 조절하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
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간헐적 단식할때 비타민같은 영양제는 먹어도 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간헐적 단식 중에는 영양제는 단식 시간 외에 섭취하는 것이 좋으며 단식 시간에는 음식을 섭취하지 않기 때문에, 영양제도 보통 단식 시간을 피해서 먹는 것이 좋습니다. 단식 시간에 비타민 같은 영양제를 먹으면 소화가 필요하고 인슐린 반응이 일어날 수 있어 단식 효과가 방해될 수 있습니다. 단식 시간이 끝난 후 식사와 함께 영양제를 섭취하는 것이 이상적입니다
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.14
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마늘을 굽게 되면 단맛이 나는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.마늘을 굽거나 익히면 알리신이라는 매운 성분이 분해되고, 대신 당분이 변형되어 단맛을 느끼게 되며 생마늘에는 알리인이란 성분이 있는데, 이게 마늘을 자르거나 으깨면 알리신으로 변하면서 매운맛을 만듭니다. 하지만 열을 가하면 알리신이 분해되고, 마늘 속에 있는 당분이 변하면서 단맛이 나는 것입니다. 그래서 구운 마늘은 부드럽고 달콤한 맛이 나게 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.14
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날고기를 안 먹어도 구충제는 복용해야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.날고기를 먹지 않더라도, 익힌 고기나 삶은 고기에도 기생충에 감염될 가능성이 있습니다. 특히 돼지고기나 소고기, 생선에서 기생충이 있을 수 있기 때문입니다. 하지만 일반적으로 잘 익힌 고기는 기생충을 죽일 수 있어 안전합니다.구충제 복용은 일반적으로 기생충 감염이 의심될 때 필요하며 기생충이 없다면 복용할 필요는 없습니다. 만약 기생충 감염 우려가 있다면, 의료 전문가와 상담 후 필요시 복용하는 것이 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.14
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쌀씻은물로 찌게나 국의 육수로 사용하는
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쌀씻은물로 찌개나 국을 끓이면 다음과 같은 장점이 있습니다.영양 보충: 쌀씻은물에는 쌀에서 나온 비타민, 미네랄, 아미노산이 포함되어 있어 국물에 영양을 더해줍니다.맛이 깊어짐: 쌀의 전분이 국물에 스며들어 국물이 진하고 걸쭉해져 맛이 깊어집니다.소화에 도움: 쌀씻은물은 부드럽고 소화가 잘 되는 성질이 있어 위에 부담을 덜어줄 수 있습니다.산미 중화: 쌀씻은물은 알칼리성으로 국물의 산미를 중화시켜 맛이 부드럽고 조화롭게 느껴질 수 있습니다.단, 쌀씻은물은 너무 많이 넣으면 국물이 걸쭉해질 수 있으니 적당히 사용하는 것이 좋습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
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혹시 과일에도 서로 상극인 과일이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일에도 서로 잘 맞지 않는 궁합이 있을 수 있습니다. 대표적으로는산성 과일과 단 과일: 오렌지, 레몬 같은 산성 과일과 바나나, 망고처럼 단맛이 강한 과일을 함께 먹으면 소화가 어려울 수 있으며 산성 과일이 소화를 방해할 수 있어 위장에 부담을 줄 수 있습니다.수박과 다른 과일: 수박은 다른 과일들과 함께 먹으면 소화가 느려질 수 있으며 특히 단 과일과 함께 먹으면 위장에 무리가 갈 수 있습니다.유제품과 과일: 유제품(우유, 치즈 등)과 산성 과일(딸기, 오렌지 등)을 함께 먹으면 소화가 불편할 수 있으며 특히 민감한 사람들에게 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.이러한 과일들의 궁합이 상극인 이유는 각각의 과일이 소화 과정에서 서로 다른 방식으로 작용하기 때문이며 다만, 일반적으로 건강한 사람에게 큰 문제는 없지만, 소화가 민감한 사람은 주의하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.14
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