답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유산균은 일반적으로 건강에 매우 유익하지만, 과다 섭취할 경우에는 부정적인 영향을 미칠 수 있으며 유산균이 과다하면, 특히 장에서 과도하게 증식할 수 있어 소화 불량, 배탈, 가스, 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.과다 섭취의 위험:장내 균형의 불균형: 유산균이 너무 많이 들어가면, 장내 다른 균들과의 균형을 깨뜨릴 수 있으며 특정 균이 과도하게 증식하면 장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있어요.소화 문제: 유산균이 지나치게 많아지면 가스 생성이 증가하거나 설사를 유발할 수 있습니다.면역 반응: 유산균이 과다하면 면역 시스템에 과부하를 줄 수 있어, 드물게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.요구르트나 유산균 제품의 섭취량:일반적으로 하루 1~2컵 정도의 요구르트나 유산균 제품을 섭취하는 것이 적당하다고 여겨지며 과도하게 마시면 위에 언급한 문제들이 발생할 수 있습니다.또한, 유산균 제품을 섭취하면서 몸에 어떤 변화가 나타나는지 잘 살펴보는 것이 중요하므로 만약 이상 증상이 있다면 섭취량을 줄이거나, 제품의 종류를 바꿔보는 것이 좋습니다.결론적으로, 유산균도 적당히 섭취하는 것이 중요하며, 지나치게 많은 양을 섭취하는 것은 오히려 건강에 부담을 줄 수 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.귤은 비타민 C가 풍부한 과일로 잘 알려져 있습니다! 일반적으로 귤 100g에 들어 있는 비타민 C의 양은 약 30~50mg정도입니다. 이 양은 하루 권장량의 30~50%정도를 충족시킬 수 있습니다. 성인의 하루 비타민 C 권장량은 약 100mg 정도인데, 귤 2~3개 정도를 먹으면 비타민 C를 상당 부분 보충할 수 있지만 비타민 C는 체내에 저장되지 않기 때문에 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 귤을 많이 먹으면 비타민 C를 따로 챙길 필요가 줄어들 수 있지만, 일일 권장량을 완전히 맞추려면 귤 외에도 다른 비타민 C가 풍부한 식품(예: 키위, 오렌지, 딸기 등)을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.결론적으로, 귤을 자주 먹으면 비타민 C 섭취가 충분히 보충될 수 있지만, 귤만으로는 100% 충족시키기는 어려울 수 있다는 점을 기억하면 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.안녕하세요! 식사 후 바로 물을 마시지 말라고 하는 이유는, 물이 위산의 농도를 희석시켜 소화를 방해할 수 있기 때문입니다. 식사 중에 섭취한 음식이 위에 있을 때 물을 많이 마시면 위액의 산도가 낮아져 소화 효소의 효과가 떨어질 수 있습니다. 또한, 위장에서 음식이 지나가는 시간이 길어져 소화가 더디게 일어날 수 있습니다. 하지만 적당한 양의 물은 소화를 돕기도 하므로, 식사 후 30분 정도 지나고 물을 마시는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.날계란을 섭취할 때는 노로바이러스가 아닌 살모넬라균 감염의 위험이 있습니다. 날계란은 완전식품으로 영양이 풍부하지만, 살모넬라균 등의 식중독 위험이 있으므로 가열해서 섭취하는 것이 더 안전합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식후에 숨이 차고 가슴이 두근거리는 이유는 식사 후 혈액이 소화 기관으로 집중되면서 혈압 변화가 일어나거나, 음식을 빠르게 많이 먹었을 때 발생할 수 있으며 이로 인해 일시적으로 숨이 차거나 두근거림이 느껴질 수 있습니다.관리 방법:1. 식사 속도를 천천히 하세요.2. 소량씩 자주 식사해보세요.3. 식후에는 잠시 쉬며 편하게 앉아 안정하세요.증상이 지속된다면 의사 상담을 통해 정확한 원인을 확인해보는 것도 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜레스테롤 수치의 변동성이 클 경우, 혈관 건강에 부담이 커져 뇌로 가는 혈류가 불안정해질 수 있습니다. 이로 인해 뇌 세포가 손상될 가능성이 높아지고, 장기적으로 인지 기능이 저하되어 치매 위험이 증가하게 됩니다. 특히, 콜레스테롤의 급격한 변화는 염증 반응을 유발해 뇌 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강 간식이라도 칼로리가 높거나 당 함량이 많다면 체중 증가로 이어질 수 있으며 견과류 믹스나 그래놀라 같은 간식은 포만감을 주지만 칼로리가 높고, 특히 당이나 꿀이 첨가된 제품은 더 많은 열량을 포함할 수 있습니다.선택 기준으로는:1. 무가당 또는 저당 제품을 고르고,2. 한 번에 먹는 양을 조절하며,3. 고섬유질 함량이 높아 포만감을 오래 주는 제품을 선택하세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간단하게 마파두부덮밥 만드는 방법을 알려드릴게요.1. 재료 준비: 두부, 다진 돼지고기 (또는 소고기), 양파, 대파, 마늘, 고추장, 간장, 굴소스, 고춧가루, 전분물, 참기름.2. 두부 준비: 두부를 깍둑썰기 한 후 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼세요.3. 볶기: 기름을 두른 팬에 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 낸 뒤, 다진 고기를 넣어 익혀줍니다.4. 양념 추가: 고기가 익으면 고추장, 간장, 굴소스, 고춧가루를 넣어 양념을 골고루 섞어주세요.5. 두부 넣기: 두부와 물을 넣고 잘 섞어준 후, 전분물을 살짝 넣어 걸쭉하게 만들어줍니다.6. 마무리: 참기름 약간 넣어 향을 더하고, 완성된 마파두부를 밥 위에 얹어주세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네, 감은 특정 음식과 함께 먹을 때 주의가 필요하며 감에는 탄닌이 많이 들어 있어서 단백질이 풍부한 음식과 같이 먹으면 소화가 잘 안 되고, 심할 경우 장폐색을 유발할 수 있으므로 특히 아래 음식들과 함께 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.1. 고단백 식품: 계란, 생선, 콩, 고기 등2. 고칼슘 식품: 우유, 치즈 등 (탄닌과 결합해 소화에 부담이 갈 수 있음)감을 드실 때는 단백질이 적은 다른 과일이나 채소와 함께 먹는 것이 안전합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야채와 채소는 기본적으로 같은 의미로 쓰이는 경우가 많으며 둘 다 식물의 먹을 수 있는 부분, 특히 잎, 줄기, 뿌리 등 식물에서 사람이 먹을 수 있는 부위를 뜻합니다. 하지만 일부 차이가 있을 수 있으며 예를 들어, 채소는 더 넓은 의미로 식물의 모든 부위(잎, 줄기, 뿌리, 열매 등)를 포함할 수 있지만, 야채는 보통 채소 중에서 식사에 주로 쓰이는 부분(잎, 줄기, 뿌리 등)을 가리킬 때 더 많이 사용됩니다. 그래서 실생활에서는 거의 동일한 의미로 쓰여도 크게 문제는 없습니다.