답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감자탕 자체는 당분이 낮은 음식으로, 혈당에 큰 영향을 미치지 않을 수 있으나 감자탕의 국물에는 소금과 기름이 많이 들어가고, 감자와 고기 자체가 많은 양을 차지할 수 있습니다. 따라서, 감자탕을 먹을 때는 국물의 양을 줄이고, 감자의 양을 적게 하여 다른 식사와 함께 균형을 맞추는 것이 좋으며 임당 환자라면 식사 전후 혈당 수치를 모니터링하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.냉동 생선이 흐물거리게 되는 문제를 예방하려면 다음 방법을 시도해 보세요.냉장고에서 천천히 해동: 냉장고에서 8~12시간 정도 서서히 해동하면 질감이 더 잘 유지됩니다.찬물 해동: 밀봉된 상태로 찬물에 담가 1~2시간 해동하면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.종이 타올 사용: 해동 후 종이 타올로 물기를 제거하면 살이 덜 흐물거립니다.이 방법들을 통해 생선의 질감을 개선할 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네, 저녁만 먹는 간헐적 단식도 다이어트에 효과적일 수 있으며 하루 중 특정 시간에만 음식을 섭취하고 나머지 시간은 금식하는 방식은 신진대사를 조절하고 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 다만, 저녁에 먹는 음식의 종류와 양에 따라 효과가 달라질 수 있으니, 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.검은콩, 검은참깨, 두유는 각기 다른 건강 효능이 있습니다.검은콩: 단백질과 식이섬유가 풍부하고, 항산화 물질이 많아 심혈관 건강과 소화에 좋습니다.검은참깨: 칼슘과 비타민 E가 많아 뼈 건강과 피부 건강에 도움이 됩니다.두유: 검은콩 두유는 단백질과 이소플라본이 풍부하여 호르몬 균형을 돕고 심혈관 건강에 좋습니다.시중에 판매되는 검은콩, 검은참깨 두유는 직접 먹는 것보다는 효능이 다소 줄어들 수 있지만, 그래도 영양소를 제공하므로 도움이 되며 귀찮음이 문제라면, 두유를 활용하는 것도 좋은 대안이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.매운 음식을 먹으면 다음과 같은 장점과 단점이 있습니다.장점:대사 촉진: 캡사이신이 신진대사를 증가시킬 수 있습니다.통증 완화: 엔돌핀 분비로 일시적인 통증 완화 효과가 있을 수 있습니다.소화 촉진: 위액 분비를 증가시켜 소화에 도움을 줄 수 있습니다.단점:위장 자극: 위장에 자극을 줄 수 있어 위염이나 소화불량을 유발할 수 있습니다.민감한 사람에게 문제: 식도염이나 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.과도한 섭취: 과도하게 먹으면 속쓰림이나 위장 불편을 초래할 수 있습니다.적당히 섭취하면 장점이 있지만, 과도하게 먹지 않는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.균형 잡힌 식단은 신체가 필요로 하는 모든 영양소를 적절히 포함하여 건강을 유지하는 식단을 의미하며 주요 요소는 다음과 같습니다.탄수화물: 에너지의 주요 원천이며 통곡물, 채소, 과일 등에서 섭취하며 안정적인 에너지 공급과 소화에 도움이 됩니다.단백질: 근육과 조직의 성장 및 회복에 중요하며 . 육류, 생선, 두부, 콩, 견과류 등에서 얻습니다.지방: 세포 기능과 호르몬 생산에 필요하며 건강한 지방(아보카도, 올리브유, 견과류 등)을 적당히 섭취합니다.비타민과 미네랄: 면역 기능과 에너지 생성에 중요하며 다양한 색상의 채소와 과일을 포함하여 섭취합니다.식이섬유: 소화 건강을 돕고 포만감을 주. 채소, 과일, 통곡물에 풍부합니다.균형 잡힌 식단은 체중 조절, 만성 질환 예방, 에너지 증진 및 전반적인 건강 유지에 도움이 되므로 다양한 음식을 골고루 섭취함으로써 각 영양소를 충분히 얻을 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.항암치료 중인 환자에서 양배추를 섭취할 때 주의할 점은 비타민 K이며 비타민 K는 혈액 응고에 영향을 미치므로, 해파린 같은 항응고제를 사용하는 경우 비타민 K 섭취를 과도하게 하지 않는 것이 좋습니다. 양배추를 쪄서 먹는 것은 건강에 도움이 될 수 있지만, 해파린 복용 중이라면 비타민 K 섭취를 조절하는 것이 중요하므로 양배추를 포함한 식단을 변경하기 전에 담당 의사나 영양사와 상담하여 적절한 섭취량을 결정하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.젊어서부터 실천할 수 있는 노화 지연의 핵심 기전은 다음과 같습니다.항산화제: 항산화 성분이 풍부한 식품(예: 과일, 채소)은 세포 손상을 줄이고 노화를 늦출 수 있습니다.운동: 규칙적인 운동은 신진대사를 촉진하고 근육량을 유지하는 데 도움을 줍니다.건강한 식습관: 균형 잡힌 식사는 체중 조절과 만성 질환 예방에 효과적입니다.충분한 수면: 깊은 수면은 세포 회복과 면역 기능을 지원합니다.스트레스 관리: 스트레스는 노화를 가속화하므로, 명상이나 취미 활동으로 스트레스를 줄이는 것이 중요합니다.이러한 방법들은 모두 신체와 정신의 건강을 유지하는 데 기여하여 노화 과정을 늦출 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.스트레스 관리를 위한 효과적인 방법은 다음과 같습니다.규칙적인 운동: 운동은 스트레스 호르몬을 줄이고 기분을 좋게 하며 매일 30분 걷기나 가벼운 운동을 해보세요.건강한 식사: 균형 잡힌 식사는 에너지를 높이고 스트레스에 더 잘 대응할 수 있게 합니다.충분한 수면: 7~8시간의 수면은 스트레스 해소에 중요합니다.명상과 호흡: 명상이나 깊은 호흡은 긴장을 완화시키며 매일 몇 분씩 연습해 보세요.시간 관리: 일정과 우선순위를 정리하여 부담을 줄이며 학생이라면 학습 계획을 세워 꾸준히 관리하세요.취미 활동: 즐기는 활동을 통해 스트레스를 해소할 수 있습니다.학생으로서 실질적인 방법으로는 학습 목표를 세우고, 작은 휴식을 계획하며, 친구나 가족과 소통하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대변이 나오려다 말다 하는 증상은 여러 가지 원인으로 발생할 수 있습니다0과민성 대장 증후군(IBS): 스트레스나 특정 음식에 의해 대장 기능이 불규칙해질 수 있습니다.변비: 변비로 인해 대변이 잘 배출되지 않고 잔여물이 대장에 남아 있을 수 있습니다.소화 불량: 위장에 문제가 생겨 대변이 불편하게 느껴질 수 있습니다.이러한 증상이 계속되면 의사와 상담하여 정확한 진단을 받는 것이 좋습니다.