답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삼계탕에 들어있는 대추가 나쁜 물질을 흡수한다는 주장은 일반적으로 잘 알려진 정보가 아니며 대추는 오히려 영양가가 풍부하고 건강에 도움을 주는 식재료로 식이섬유와 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있어 드셔도 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치즈는 높은 칼로리를 가지고 있지만 단백질과 칼슘을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 하지만 과도한 섭취는 건강에 해를 줄 수 있으므로 적당량을 섭취하는것이 중요합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고구마싹부분에는 일부 독성분이 있을수 있으며 고구마의 잎사귀에는 식용 가능한 부분이 있지만, 적절한 가공 없이는 소화되기 어렵고 생으로 먹으면 독성이 있을 수 있으니 주의해야 합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.망개나무 뿌리인 토봉령은 다양한 화합물이 함유되어 있으며, 주로 샐리실산, 플라보노이드, 테르펜 등이 들어 있어 염증 및 통증 완화, 혈액순환 개선, 항균 작용, 소화 촉진 등의 효능이 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잉어도 회로 먹을 수 있습니다. 잉어 회는 일본에서는 매우 인기 있는 요리 중 하나로 보통은 신선한 잉어를 얇게 썰어서 소금물에 담가서 먹거나 와사비와 간장 소스와 함께 먹기도 합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면의 국물은 실제로 많은 양의 나트륨을 포함하고 있어 국물을 먹지 않는다면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있지만, 라면 자체에도 나트륨이 함유되어 있으므로 완전히 줄이는 것은 어려울 수 있지만 국물을 줄이는 것은 나트륨 섭취를 줄일수 있는 방법 입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아욱은 변비에 도움이 되는 식품 중 하나이며 식이섬유, 칼륨, 비타민 C, 비타민 A 등이 풍부하게 함유되어 있으며 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움을 줍니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.질문이 고로쇠 수액을 말씀하는건지 도라지 수액을 말씀하는건지 제목과 달라 답변 드리기가 애매 하네요

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고혈압과 고지혈증을 관리하는 데 있어서 소금, 포화지방이 많은 음식, 단순당이 많은 음식, 콜레스테롤이 높은 음식은 특히 조심해야 하며 신선한 과일, 채소, 영양가 풍부한 곡물, 고기 대신 가급적 흰 살 생선이나 닭 가슴살 등을 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오징어를 회로 먹을 때와 익혀서 먹을 때 영양성분이 다를 수 있으며 익혀 먹을 때는 일부 영양소가 손실될 수 있지만 익혀 먹을 때는 소화가 더 쉬울 수 있고 일부 영양소는 흡수가 더 잘 됩니다