답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.통풍 환자는 퓨린이 적은 단백질 공급원을 섭취하는 것이 중요하며 퓨린이 많으면 통풍 발작을 유발할 수 있기 때문입니다. 안전하게 섭취할 수 있는 단백질 공급원은 다음과 같습니다.저지방 유제품: 우유, 요거트, 치즈 등은 퓨린이 적고, 단백질을 공급하는 좋은 선택입니다.달걀: 달걀은 퓨린이 적고, 고단백 식품으로 안전하게 섭취할 수 있습니다.식물성 단백질: 콩, 두부, 렌틸콩, 퀴노아 등 식물성 단백질은 퓨린이 적고, 통풍 환자에게 좋은 선택입니다.저지방 육류: 닭 가슴살 등 저지방 육류는 퓨린이 상대적으로 적지만, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.이 외에도, 통풍 환자는 과도한 육류나 해산물 섭취를 피하고, 물을 많이 마시는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비듬은 여러 가지 원인으로 발생할 수 있는데, 관리에 도움이 되는 몇 가지 피해야 할 생활 습관과 음식이 있습니다.과도한 스트레스: 스트레스는 비듬을 악화시킬 수 있으며 스트레스를 줄이는 활동(운동, 명상 등)을 해보세요.기름진 음식: 기름지고 자극적인 음식은 피부와 두피의 기름 분비를 늘려 비듬을 유발할 수 있습니다.가공식품: 설탕이나 밀가루가 많은 가공식품은 피부에 염증을 일으킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.샴푸의 잦은 변화: 너무 자주 샴푸를 바꾸면 두피에 자극을 줄 수 있으며 한 제품을 일정 기간 사용해보세요.뜨거운 물로 샤워: 뜨거운 물로 머리를 감으면 두피가 건조해져 비듬이 더 심해질 수 있으며 미지근한 물로 샤워하는 것이 좋습니다.비듬을 관리하려면 두피를 촉촉하게 유지하고, 스트레스를 관리하며, 자극이 적은 제품을 사용하는 것이 중요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.LDL 콜레스테롤이 높고 지방간이 있다고 하면, 병원에서 추가 검사를 받고 전문가의 조언을 받는 것이 좋으며 치료가 필요한 경우도 있지만, 대부분은 식습관 개선과 운동으로 관리할 수 있습니다. 기름진 음식, 고지방 식품을 피하고, 섬유질이 풍부한 음식과 건강한 지방(예: 올리브오일, 아보카도)을 섭취하며 운동을 병행하는 것이 중요합니다. 다만, 상태에 따라 의사의 처방이나 약물이 필요할 수 있으므로, 병원에서 상담을 받는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 기름에 튀기면 바삭해지는 이유는 기름의 높은 온도 때문이며 튀김이 시작되면 음식 표면에 있는 물이 기름으로 빠져나가며, 기름이 빠르게 증발하면서 표면이 단단해지고 바삭해집니다. 동시에 기름은 음식 내부의 수분을 잠그기 때문에 속은 촉촉하고 바깥은 바삭한 식감이 만들어지죠. 이 과정이 튀김의 특징인 바삭한 질감을 만듭니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이들에게 설탕과 소금을 추가하는 시기는 돌 이후(12개월 이후)가 적합합니다.1. 짠맛:돌 이후 국물 요리에 아주 소량의 소금을 추가하며 자연스럽게 익숙해지게 하며 간을 강하게 하지 말고, 재료 본연의 맛을 느끼게 해주세요.2. 단맛:과일이나 고구마처럼 자연스러운 단맛을 가진 음식을 먼저 제공하며 인공적인 설탕 추가는 최대한 늦추는 것이 좋습니다.천천히 자연 식재료에서 맛을 느끼게 하며, 강한 맛에 익숙해지지 않도록 주의하세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네, 괜찮습니다.다만 아이들이 편히 먹을 수 있도록 키즈 메뉴가 있거나, 유아용 의자가 준비된 식당을 선택하면 더 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이들 맞춤으로는 소고기 미역국이 나아요.소고기는 단백질과 철분이 풍부해 성장에 좋고, 맛이 부드러워 아이들이 더 잘 먹으며 해물은 알레르기 위험이 있을 수 있으니 주의가 필요합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김치와 요구르트에 들어 있는 유산균은 서로 다른 종류일 수 있으며, 효능도 다를 수 있습니다.김치 유산균: 주로 락토바실러스 플란타룸 등 장 건강과 면역력 강화에 도움을 주며 한국인의 식단에 더 적합하게 진화된 특성이 있습니다.요구르트 유산균: 주로 락토바실러스 불가리쿠스, 스트렙토코쿠스 써모필러스로, 소화 개선과 유당 분해에 특화되어 있습니다.효능이 겹치는 부분도 있지만, 식품마다 유산균의 종류와 목적이 다르니 서로 보완적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.대변 후 혼자 뒷처리를 시작하는 시기는 보통 6세에서 7세 사이입니다. 그러나 아이마다 개인차가 있기 때문에, 일부 아이들은 이 시점 이전에, 다른 아이들은 더 늦을 수 있으며 중요한 것은 아이가 스스로 시도할 수 있도록 격려하고, 천천히 배우도록 도와주는 것입니다. 아이가 독립적으로 할 수 있도록 충분히 연습을 제공해 주세요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.참치캔은 24개월 이상부터 먹일 수 있지만, 참치캔에는 소금과 기타 첨가물이 들어있을 수 있어, 어린 아이에게는 자주 주지 않는 것이 좋습니다. 처음에는 소량을 주고, 아이의 반응을 살펴보세요. 또한, 참치 대신 저염 참치를 선택하는 것이 더 안전합니다