감기로 오랜 기간 앓다가 최근 회복하신 분에게는 어떤 음식이 원기 회복이 되나요?
3주 동안 감기로 고생하시고 회복 중이시라면, 생소한 음식보다 친숙하면서도 소화가 쉽고 부담이 덜한 음식이 좋은데요,닭죽은 닭에 단백질이 풍부하여 근육과 장기,면역력 회복에 도움이 되고 죽 형태로 조리하면 소화가 쉽고 위장에 부담이 적고 수분과 전해질까지 함께 섭취할 수 있습니다. 당근이나 호박 양파등을 첨가하면 비타민과 식이섬유, 항산화 성분까지함께 섭취해 면역력 회복과 피로 회복에 도움이 됩니다.또 소고기미역국은 소고기와 미역의 조합으로 단백질,철분,칼슘,마그네슘,요오드 등 미네랄이 풍부해서 체력 회복과 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 미역국물은 따뜻하고 전해질과 수분이많아 탈수예방에도 좋습니다. 기름기를 줄이고 부드럽게 조리하는게 좋습니다. 지인분의 빠른 회복을 응원합니다.
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아동 시기에 가능하면 많이 먹으면 좋은 식재료는 무엇이 있을까요?
아동기에는 두뇌,키,근육,면역 등 성장과 발달이 집중되는 시기로 단백질은 필수적이며, 그 외에도 균형잡힌 영양소가 필요한데요, 단백질은 근육,장기,뼈,혈액 구성 성분을 만드는데필요하며 동물성 단백질은 닭가슴살, 달걀, 흰살생선,요거트,우유, 두부, 치즈 등이 있고, 식물성 단백질은 콩, 렌틸콩, 병아리콩, 견과류 등이 있습니다. 아동은 체중 1kg당 1~1.5g 정도 단백질을 섭취하면 좋습니다. 뼈와 치아성장에 필요한 칼슘은 우유,요거트,치즈,브로콜리,시금치,멸치 등에 많고, 비타민d와 함께 섭취하면 흡수율이 증가합니다. 두뇌발달에 필요한 철분은 흡수에 높은 동물성 철분은 소고기, 계란등에 많고 흡수율이 낮은 식물성 철분은 시금치, 콩, 견과류에 많고 비타민 c와 함께 섭취하면 흡수율이 증가합니다. 이외에도 오메가3, 비타민, 항산화제, 섬유질 등은 아이의 성장에 도움이 됩니다.
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도넛이나 꽈배기 냉동했다가 먹는 방법 있나요?
꽈배기를 냉동했다가 해동해서 드시는건 가능한데요,먼저 냉동할때는 따뜻한 상태는 바로 냉동하면 수분이 얼면서 얼음 결정이 생겨 식감이 질겨질 수 있으니 완전히 식힌후 냉동 하는게 좋고 하나씩 랩으로 단단히 감싸고 지퍼백이나 밀폐용기에 넣어 공기 접촉을 줄이는게 좋습니다. 소분해서 한번에 먹을 양씩 냉동하면 재냉동을 피할 수 있습니다.해동은 실온에 1~2시간 두면 자연스럽게 부드러워 지기도 하고, 전자레인지는 너무 오래돌리면 질겨지고 코팅이 있는 도넛의 경우 조심해야 합니다. 오븐이나 에어후라이는 겉바속촉 형태로 즐기기 좋습니다. 저도 꽈배기 도넛을 좋아해서 달인꽈배기를 시켜 냉동했다가 해동한적이 있었는데요, 꽈배기는당일이 제일 맛있고 해동한다면 조리시간을 잘 조절하면 나쁘지 않았던것 같습니다.
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탄산음료가 몸에 해로운 이유라는데 맞나요?
네, 말씀하신 내용 맞는데요,탄산자체는 위를 일시적으로 팽창시켜 트림을 유도하지만 소화를 촉진하지는 않고, 위산 역류나 속쓰림이 있는 사람은 증상을 악화시킬 수 있습니다.또 탄산음료 355ml 한캔에는 설탕 35~40g으로 과다섭취시 체중 증가, 비만, 제2형 당뇨 위험, 중성지방과 지방간 증가, 치아부식등의 원인이 될 수 있습니다. 카페인이 들어있는 경우 신경계와 수면에도 영향을 줄 수 있습니다.말씀하신 것처럼 일부 사람들은 트림이나 팽창감이 소화작용으로 착각하는 경우가 많지만 실제 위의 팽창감이나 심리적 만족감일 뿐 위 배출 속도나 영양 흡수에는 큰 영향이 없습니다.
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애사비 물에 희석해서 공복에 먹어도 되나요?
애사비는 한포 정도 물에 타서 공복에 마시는건 괜찮지만, 물을 완전히 대체하는 것은 좋지 않습니다. 애사비의 공복섭취는 위장상태에 따라서 달라지는데 산도가 높기 때문에 공복에 마시면 속쓰림이나 불편감이 느껴질 수 있습니다. 위장이 건강하다면 공복섭취가 혈당상승을 억제하고 소화를 돕지만 위장이 약하다면 식사 후나 식사 도중에 드시는게 좋습니다. 물 대용으로 과하게 마시면 치아 법랑질이 손상될 수 있는데 식초의 산성성분이 치아 표면을 부식시킬 수 있으므로 마신 후에는 물로 입안을 가볍게 헹궈주는게 좋습니다.또 너무 많은 양의 식초물은 식도점막을 손상시킬 수 있고 소화불량도 유발할수 있으니 하루 1~2포 정도만 물에 희석해서 드시는게 좋습니다.
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얼굴 맛사지하는 방법은 무엇인가요 ?
얼굴 마사지는 혈액순환, 림프 흐름 개선, 피부탄력 유지, 스트레스 개선, 부기 완화 등에 효과가 있는데요, 과도한 압력이나 잘못된 방법은 피부손상, 모세혈관 손상, 여드름 악화를 일으킬 수 있어 주의가 필요합니다.기본적으로 손과 얼굴 세안 후 시작하며, 마사지 오일이나 크림을 사용해서 피부 마찰을 감소하고, 근육위주와 뼈 사이를 따라 움직이면서 부드러운 압력을 주고, 중심에서 바깥쪽, 아래에서 위쪽으로 하는게 좋습니다.부기 완화를 위해서는 목 턱 광대 관자놀이 순서로 마사지 하며 손바닥이나 손가락으로 아래에서 위, 안쪽에서 바깥쪽으로 30~60초 정도 부드럽게 밀어주면 림프액 배출에 도움이 됩니다. 피부염증이나 여드름이 있는 곳은 피하고 마사지후 수분크림이나 로션으로 마무리해서 피부장벽을 보호하는게 좋습니다.
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6세비만인데고민좀들어주시면감사해요
성장기 아이는 체중조절보다 장기적으로 건강한 식습관을 형성하는게 중요한데요, 태권도 후에 과식은 단백질과 소량의 탄수화물 간식으로 대체하고 가족들이 함께 건강한 식습관을실천해서 아이가 자연스럽게 참여하도록 하는게 좋습니다.성장기이기 때문에 급격한 체중감량은 좋지 않고 억지로 못 먹게하면 스트레스나 폭식을 일으킬 수 있어 주의가 필요합니다. 하루 3끼 식사와 간식으로 천천히 먹으면서 포만감을 스스로 느낄수 있도록, 배가 80%정도 찬 것 같으면 멈추기 등 포만감 인식 교육을 시키는게 좋습니다. 음식은 포만감에 도움이 되는 단백질, 채소, 정제 탄수화물 위주로 구성하고 충분한 수분 섭취와 수면도 식욕조절에 필요합니다.아이의 건강한 식습관을 응원합니다.
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물을 많이 마시는 것이 피부에 도움이 되나요?
피부는 표피, 진피, 피하조직으로 구성되어 있는데, 표피 상층의 각질층의 수분함량은 피부 보습, 탄력과 직접적인 관련이 있고 진피에는 콜라겐, 엘라스틴, 히알루론산 등이 있는데 피부 탄력 유지와 수분저장 역할을 합니다. 또 몸 전체 수분이 부족하면 혈액순환과 조직 수분 공급이 감소하고 수분이 충분하면 진피 내 수분이 유지되고 각질층의 수분 증발 억제에도 도움이 됩니다. 하지만 단순히 물 섭취만으로 피부수분이 크게 증가하지는 않고 보습제나 환경 습도, 식습관, 피부장벽 기능등에도 영향을 받습니다. 하루 약 1.5~2L 수분 섭취가 권장되며 물 외에도 음식을 통해서도 수분섭취가 가능합니다. 한번에 많이 마시는것보다 소량씩 자주 마시는게 좋고 환경과 체질에 맞게 섭취량을 조절하면 좋습니다.
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후추가 다이어트에 도움이 된다고 하던데.. 맞나요?
후추가 단독으로 지방을 감소시키는 다이어트 식품은 아니지만, 향신료가 체중관리에 긍정적인 영향을 미칠 수는 있습니다. 후추에는 매운 맛과 향을 내는 피페린 성분이 있는데 여러 연구에서 지방세포 생성 억제, 지방 분해 촉진, 신진대사 촉진, 항산화 항염효과 가능성을 보고했는데요, 후추의 피페린은 음식의 풍미와 매운 맛을 증가시켜 맛의 만족감을 증가시키는데 식사 만족도가 높으면 심리적으로 포만감이 증가해서 이후 과식을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또 소화효소와 위장운동을 약간 자극해서 음식의 소화속도를 조절하는데 식이섬유가 있는 채소나 통곡물과 함께 섭취하면 탄수화물 흡수가 완만해서 식후 혈당 상승을 완화시킵니다. 또 위산과 소화효소 분비로 영양성분 흡수를 돕기도 합니다. 하지만 대부분 간접적인 작용일뿐 후추만으로 다이어트 효과를 얻기는 힘듭니다. 다이어트의 보조 역할로 활용하면 좋습니다.
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걷기만 해도 살이 빠질까요? 러닝은 싫어서요.ㅠㅠ
그냥 천천히 걷는것은 칼로리 소모가 적어 체중감량이 일어나긴 어려운데요, 걷는 속도를 조절하고 근력 운동을 추가하면 효과가 좋습니다.걷기는 관절부담이 적고 꾸준히 하면 장기적으로 체중조절에 도움이 되며 혈압과 혈당 안정, 콜레스테롤 조절에도 도움잉되고 기분과 수면에도 긍정적인 영향을 줘서 스트레스 완화와 정신건강에도 좋습니다.효과를 높이기 위해선 숨이 약간 찰 정도로 걷는게 좋으며 하루 30~60분 혹은 1만보를 목표로 걷는게 좋습니다. 주 5일 이상 운동하는게 좋고 식사조절도 병행해야 효과가 좋습니다.또 집에서 근육운동을 함께하면 기초대사량이 올라가고 지방연소율도 상승해서 체중 감량에 도움을 줍니다. 생활 속에서도 출퇴근에 걷기나 계단오르기 등을 실천하면 좋습니다.
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