답변 내역

벚꽃도 피고 날씨도 좋아서 나들이 가신 분들 많더라구요,보리는 베타글루칸과 같은 수용성 식이섬유가 많고 소화가 천천히 되는 편이라, 밥을 먹고 나서 혈당이 급하게 오르는 것을 완만하게 하는데 도움이 되고, 포만감이 오래가는 편이라 과식을 줄이고, 장 운동이나 변비에도 도움이 됩니다. 보리밥은 대개 나물류, 된장찌개, 쌈채소 등과 함께 제공되는 경우가 많아 건강으로 알려져 있으며, 양념장의 양만 조절한다면 염분 섭취도 줄일 수 있어 좋습니다. 대기시간도 길고 손님이 많다면 맛집으로 알려진 곳으로 보이는데, 보리밥은 편안하게 먹을 수 있으면서도 반찬 구성에 따라 만족감이 높아 다양한 연령층에게 선호되는 메뉴라 인기가 많아 보이네요, 맛있게 드시길 바랍니다.

물 단식은 신중할 필요가 있는데요,물 단식은 체중을 단기간에 줄이는 데는 도움이 될 수 있지만, 건강하게 살을 빼는 방법은 아닙니다. 유튜브에서 말하는 것처럼 일주일 동안 물만 마셔서 10kg가 빠질 수는 있지만, 대부분 지방이 아닌 몸 속 수분과 저장되었던 탄수화물, 장 속 노폐물이 빠진 결과일 가능성이 높습니다. 그래서 체중은 줄어도 다시 식사를 시작하면 체중이 금방 돌아오는 경우가 많습니다. 또 물 단식은 어지럼증, 두통, 저혈당, 탈수, 근손실, 집중력 저하들이 생길 수 있고, 심한 경우 전해질 불균형으로 인해 몸에 무리가 갈 수 있으므로 주의가 필요합니다. 단백질과 채소 위주의 식단으로 하면서 나트륨 섭취를 줄여서 부종을 예방하며 유산소와 근력 운동을 통해 건강하게 다이어트하시길 응원합니다.

훈제 오리를 자주 간식으로 먹는 것은 추천 드리지 않는데요,훈제 오리가 무조건 몸에 안 좋은 음식은 아니지만, 자주 먹기에는 주의가 필요해 보입니다. 오리 자체보다 훈제와 가공 과정에서 나트륨이 높아지고, 보존과 풍미를 위한 처리가 더해지기 때문에 건강식으로 생각하고 자주 먹기에는 부담이 될 수 있습니다. 그래도 가끔 한 두번 단백질 보충용으로 적당량 먹는 것은 괜찮고, 채소와 함께 먹는 것이 좋습니다.탄수화물 대신 간식을 찾으신다면, 삶은 계란, 두부, 그릭요거트, 견과류 등의 가공이 덜 된 단백질 식품을 추천드립니다. 건강한 간식드시길 응원합니다.

저는 샌드위치가 생각나는데요,샌드위치는 너무 무겁지 않으면서도 속이 편하고 포만감이 있는 종류로 선택하는 것이 좋은데 에그 샌드위치, 닭가슴살 크랜베리 샌드위치, 햄 에그 샌드위치, 참치 샌드위치, 터키 샌드위치 등 종류도 다양합니다. 이왕이면 단백질이 들어있는 샌드위치가 포만감이 있고 무겁지 않아서 점심으로 깔끔하게 먹기 좋습니다. 빵은 통밀빵이나 호밀빵처럼 자극적이지 않고 포만감이 오래가는 빵이 좋고 여기에 우유나 두유, 아메리카노를 곁들이면 좋을 것 같습니다. 맛있는 점심 드시길 바랍니다.

말씀하신 증상은 식단을 삺펴보는 것이 좋은데요, 혈당 스파이크는 탄수화물이 많은 식사를 했을 때 자주 나타나는데, 식후에 멍하거나, 허기, 식은땀, 두근거림 같은 느낌이 있는지 확인해보는 것이 좋고 단백질이나 채소 위주로 식사를 한 경우에도 여전히 졸린지 체크해보는 것이 좋습니다. 만약 어떤 식사를 해도 똑같이 졸립니다. 피로와 수면의 질 문제일 수 있는데, 술을 자주 드셨다면 술은 잠이 드는 것처럼 느껴져도 실제로는 수면의 질을 떨어뜨려서, 다음 날 더 쉽게 피곤하고 식후 졸린 현상이 나타날 수 있습니다. 따라서 식사를 할 때 탄수화물 위주로 많이 먹지 말고, 단백질이나 채소를 함께 드시고, 식후에는 바로 눕지 말고 가볍게 움직이는게 도움이 됩니다. 건강한 혈당관리를 응원합니다.

오겹살에 붙어있는 껍질 부분은 대부분 콜라겐이 많은 조직인데요, 돼지껍데기는 피부층과 그 아래 겹합조직으로 이루어져 있어서, 단백질 중에서도 콜라겐과 젤라틴 성분이 많은 편입니다. 그래서 익히면 쫄깃하고 탱탱한 식감이 나고, 식으면 더 단단해지거나 말랑하게 굳는 느낌이 생기기도 합니다. 오겹살과 삼겹살의 차이는 껍질의 유무이고, 오겹살이 썰 때 훨씬 질기고 단단하게 느껴지게 되는데요, 집에서는 살짝 얼린 뒤 썰거나, 가위를 이용하기도 합니다. 영양적으로는 비슷한 부위라서 큰 차이는 없고, 맛과 식감의 차이로 보시면 됩니다. 돼지껍데기 볶음이 고소하고 맛있었던 것도 지방과 콜라겐, 조리 과정에서 나온 풍미가 합쳐져서 인데요, 식감 때문에 기름이 덜할 것 같이 느껴지기도 하지만, 소화가 잘 되거나 저지방 음식은 아니기 때문에 주의가 필요합니다.

소고기나 돼지고기를 꼭 챙겨드실 필요는 없는데요, 평소에 닭고기, 생선, 두부, 계란 처럼 다른 단백질 식품을 잘 드시고 계시다면, 적색육을 많이 먹지 않아도 영양적으로 크게 문제가 되지는 않습니다.다만, 소고기나 돼지고기에는 철분, 비타민b12, 아연, 단백질 같은 영양소가 들어 있어서, 몸이 쉽게 피곤하거나 빈혈이 있는 경우 도움이 될 수 있습니다. 또 콜레스테롤이 걱정될 때는 고기 자체보다 기름진 부위를 얼마나 자주 먹는지가 더 중요한데요, 삼겹살이나 차돌박이처럼 지방이 많은 부위는 자주 먹기 부담될 수 있지만, 앞다리살, 뒷다리살, 안심, 우둔처럼 기름기가 적은 살코기는 비교적 부담이 덜합니다. 그래서 지금처럼 닭고기, 생선, 두부, 계란으로 단백질을 섭취하고 계시다면 좋은 식습관을 가지고 계신것으로 보여지며, 소고기가 돼지고기는 먹고 싶을 때 기름기가 적은 부위로 조금씩 곁들이는 정도가 좋고, 남편분도 기름진 부위를 좋아하시더라도, 살코기도 같이 곁들여 드시는 것이 도움이 됩니다. 건강한 식습관을 응원합니다.

목에 걸린 듯한 이물감까지 있다면, 단순 속쓰림만 있는 역류성식도염보다 후부나 인후까지 역류가 올라왔을 가능성이 있어 주의가 필요한데요, 증상이 오래가면 약 조절과 복욕 시간, 생활습관을 함께 고려하는 것이 좋습니다.역류성 식도염에는 과식, 야식, 식후 바로 눕는 습관, 복부 압박, 카페인이나 기름진 음식, 자극적인 음식이 원인으로 알려져 있어 주의가 필요하며, 소량씩 나눠서 천천히 씹어 드시는 식습관이 도움이 됩니다. 밤에 증상이 심하면 상체를 약간 높여자는 것도 도움이 되고 꽉 끼는 바지나 복부를 조이는 옷은 피하고 체중이 늘어도 복압이 올라 역류가 심해질 수 있으므로 복부비만 관리도 필요합니다. 음식은 부드럽고 기름기가 적고 자극이 약한 음식위주로 드시는 것이 좋고, 공복이 너무 길어져도 위산 자극이 심해질 수 있기 때문에 속이 예민한 분들은 소량의 간식을 활용하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 역류성 식도염의 빠른 쾌유를 응원합니다.

다이어트 중 간식은 조절한 필요가 있지만 쉽지 않은데요,간식을 한번 먹기 시작하면 멈추기 어려운 것은 식사를 너무 적게 먹거나 다이어트 중이라는 강박때문 일 수 있는데요, 여중생이라면 몸에 필요한 에너지가 많은 시기이기 때문에 무리하게 식사를 줄이면 오히려 간식이나 단 음식이 더 당길 수 있습니다. 식사는 단백질과 채소 위주로 하는게 포만감에 도움이 되고, 무엇보다 한번 먹으면 폭주하는 패턴을 끊기 위해간식은 무조건 참으려고 하기 보다는, 하루 한 두번 정해진 시간에 정해진 양만 먹는 방식으로 바꾸는 것이 효과적입니다. 또 간식을 많이 먹은 날이 있더라도 스스로를 너무 자책하거나 다음 끼니를 굶기 보다는, 다시 평소 식사로 돌아오는 것이 오히려 폭식을 줄이는데 도움이 됩니다. 건강한 성장을 응원합니다.

많이 힘드시겠어요, 뇌전증 아이에게 시행하는 케톤식은 단순한 식이조절이 아니라 발작 조절을 위한 치료식이기 때문에, 정해진 식단 외의 음식을 먹이는 것은 보통 권장되지 않는데요, 케톤식은 몸이 지방을 에너지원으로 사용해 케톤 상태를 유지해야 치료 효과를 기대할 수 있는데, 이 상태는 소량의 탄수화물이나 당분에도 영향을 받을 수 있습니다. 그래서 밥, 빵, 과일 뿐 아니라 시럽 형태의 약이나 젤리처럼 숨은 당분도 주의가 필요합니다. 케톤식에도 허용되는 음식 범위가 달라질 수 있는데요, 아이에게 맞게 계산된 식단 범위 안에서만 먹어야하기 때문에 부모의 입장에서는 답답하고 안타까울 수 있지만 다른 음식을 임의로 추가하는 것은 조심해야 합니다. 지나치게 제한적이거나 아이가 너무 힘들어 한다면 병원과 상의해서 아이에게 맞는 케톤식 종류나 식단구성을 조정하는 것이 좋습니다. 아이의 빠른 쾌유를 응원합니다.