아미노산이 많이 들어 있는 음식에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 아미노산은 단백질을 이루는 가장 기본 성분입니다.그래서, 아미노산을 개별로 섭취한다는 의미는 실제로 단백질을 섭취한다는 의미와 같습니다.또한, 단백질을 섭취하면 위와 장에서 어떤 형태로 분해가 되어 작은 단위인 펩타이드 더 작은 단위인 아미노산으로 분해가 되어 흡수됩니다. 단백질은 흡수하기에는 너무 큰 분자입니다.단백질이 많은 식품으로는 콩, 우유, 두부, 고기, 생선, 견과류, 달걀 등이 있습니다.이들을 섭취하면 우리 몸에서 분해되어 아미노산으로 바뀌어 흡수됩니다.감사합니다.
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밥을 많이 먹을 수록 위가 점점 커질 까요?
안녕하세요. 어느 정도 먹는 양을 늘리면 위가 늘어나기는 합니다.위는 신축성을 지닌 장기이기 때문에 가능합니다.다만, 급격하게 늘리는 것은 위를 손상시킬 수 있습니다.또한, 위를 늘리는 것만이 많이 먹을 수 있는 방법은 아닙니다.반대로 금식을 하거나 지속적으로 공복을 유지하게 되면위가 축소되어 많이 먹지 못하게 됩니다.여러가지 이유가 있기는 하지만 금식을 하고 다시 식사를 할 때는 천천히 위를 늘리기도 합니다.많이 못 먹는 것은유전적, 환경, 심리적, 신체적인 요인들이 있습니다.신체의 경우 위가 작은 경우가 될 수 있습니다.유전적으로는 조금만 먹어도 "식욕 억제" 또는 "포만감 증가"등의 호르몬 등의 인자의 분비 촉진이 원인이 될 수 있습니다.참고로봐주세요. 감사합니다.
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자기전에 탄산음료 먹고자면 속에 많이 안좋은가요?
안녕하세요.이유는 2가지로 볼 수 있습니다.근본적으로 탄산음료도 식품에 속하기 때문에 섭취를 하면 위산이 분비됩니다.그래서, 탄산음료 섭취 후 취침을 하게 되면 지속적으로 위에 탄산음료가 정치하면서 위산을 계속 분비하여 위산 과다가 발생할 수 있으며 이는 속의 더부룩함 등을 유발할 수 있습니다.또한탄산음료의 탄산 자체는 위를 자극할 수 있습니다. 특히, 운동을 하고 난 직후라서 어느 정도 소화기관이 공복인 상태가 되었을 가능성이 높습니다. 가급적 탄산음료 섭취하는 것을 자제하고 수분 등의 섭취를 권해드립니다. 감사합니다.
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오메가3가 심장 건강에 미치는 영향을 알려주세요
안녕하세요.건강기능식품에서는 오메가-3의 효능에 대해서 혈중 중성지질 개선, 혈행 개선, 기억력 개선, 건조한 눈 개선 등의 효과를 제공한다고 알려져 있습니다. 추가로, 암 환자의 염증 수치 감소에 효과가 있다고 하여 medical food에도 들어갑니다.고등어, 참치, 연어 등 식품으로써 오메가-3를 섭취하여 위의 효과를 내려면 다량의 섭취를 해야합니다. 그러나 보충제, 특히 건강기능식품으로 섭취하면 이미 식약처에서 그 기능성을 제공받기 위해 섭취해야하는 양이 정해져있고, 그 정해진 양에 따라서 제품이 만들어지도록 법으로 정해져 있습니다.건강기능식품으로의 복용량은 보통 0.5~2.5 g 정도 됩니다. 따라서, 식품으로써 채우기 보다는 건강기능식품으로 채우는 것이 효과적입니다 .감사합니다.
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술먹은 다음날 아침으로 먹기 가장 좋은 음식은 뭘까요?
안녕하세요. 콩나물은 아스파라긴산이 다량 함유되어 있어서 알콜 분해로 생성된 아세트알데히드를 제거하는 역할을 합니다.북어국에는 아미노산 등이 다량함유되어 있어 손상된 간을 회복시키는 역할을 합니다.그 외에도 과일과 채소는 몸에서 항산화 작용을 하여 알콜분해 과정 중 축적되는 산화적 스트레스를 제거 하는 역할을 합니다.추가로 수분이 많은 국 종류는 축적된 알콜을 희석시켜주며 빠른 배출을 유도하기도 합니다.한가지 더 팁을 드리자면 최근 식약처에서는 숙취해소 라는 단어를 제품으로 쓰기 위해서는 반드시 임상을 하도록 되어 있습니다. ㅋㄷㅅ, ㅅㅋㅎ 등은 임상이 완료되었습니다. 술을 마시기 전에 섭취하시면 숙취에 도움이 됩니다감사합니다.
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고혈압 환자가 피해야할 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 고혈압에 피해야하는 음식은 조미가 많이 된 음식 또는 짠음식이 있습니다.가령, 라면, 짬뽕 등등이 이에 속합니다.그래서,실제로 안 먹을 수는 없기에 다음과 같은 조치를 하는 것이 좋습니다.1) 집에서 먹을 경우최대한 조리시에 간을 하지 않습니다. 국물, 반찬 특히 나물 반찬은 조리할 때 간장이나 소금을 넣지 않고 조리하는 것이 좋습니다.2) 밖에서 먹을 경우밖에서 먹을 경우에 식당 음식은 조리법을 손님이 조절할 수 없기에 최대한 적게 먹고, 국물은 남기는 것이 좋습니다. 설렁탕, 순대국 처럼 국물류를 먹을 때는 소금을 넣지 않고 나오는 그대로 섭취하는 것이 좋습니다.물론, 폴리페놀이 많은 채소류의 섭취는 도움이 됩니다. 다만, 좋은 음식 외에도 삼가해야하는 음식에서는 짠 음식을 최대한 피하는 것이 고혈압에 좋습니다. 감사합니다.
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식단조절 안 하면 아무리 러닝 해도 살 안 빠지나요?
안녕하세요. 식단조절은 다이어트에 필수 입니다.식단조절과 함께 러닝은 지방을 더 태우는 역할을 하는 보조적인 기능을 제시합니다.물론, 러닝을 통해서 살이 빠질 수 있습니다.이 경우에는 극단적으로 정말 장시간 러닝을 할 경우를 의미합니다.저의 경우, 20 km 뛰면 거의 1.5 kg빠집니다.다시 물을 마시면 약 1 kg으로 올라옵니다.다이어트를 해본 결과로도 식단조절 없이 특히 양의 조절 없이 러닝만으로는 다이어트하는 것은 너무 어렵습니다.참고부탁드려요. 감사합니다.
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늘피곤해 하는 딸에게 밀키씨슬 권유는..
안녕하세요. 피로에는 다양한 원인이 있을 수 있습니다.스트레스로 인한 피로도 있으며, 수면의 부족과 수면의 질의 하락도 피로의 원인이 될 수 있습니다.밀크씨슬이 들어간 제품의 섭취가 도움이 될 수 있으나 근본적인 해결책이 아닐 수도 있습니다.제가 드리는 다음의 방법들이 도움이 되셨으면 합니다.1) 운동: 운동은 피로 회복에 만병통치 입니다. 그래서 꼭 운동을 하는 것을 추천드립니다.2) 저녁식사: 가급적 저녁식사는 가벼운 것이 좋습니다. 그 이유는 수면의 질을 향상시키기 때문입니다. 예를들어 햄버거, 피자 등의 무거운 식품은 소화가 오래될 뿐만 아니라 몸의 생리 반응이 소화에 집중되어 수면의 질이 하락됩니다.3) 건강기능식품 섭취: 밀크씨슬도 좋지만, 비타민제가 함유된 건강기능식품의 섭취도 피로에 도움이 됩니다. 또한, 수면의 질 향상에 대한 건강기능식품 제품도 도움이 됩니다.중요한 것은 어느 하나가 완벽한 해결책은 아니라는 점입니다. 그래서 여러가지를 복합적으로 하는 것이 많은 피로 회복에 도움이 될 것으로 판단됩니다. 감사합니다.
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요즘 들어 계속 피곤하고 무기력해서 잠만 오는데 개선 방법 없을까요 ?
안녕하세요. 도움되실 수 있도록 몇가지 방법을 남겨드립니다.피곤하고, 무기력할 때 저는 다음과 같은 방법을 씁니다.1) 밖에 나가기: 무조건 밖에 나가야합니다. 집에 있으면 계속 눕고 싶고, 특히, 침대랑 쇼파가 있어서 자신을 절재하는 것이 너무 너무 어렵습니다.2) 운동: 집에서든 밖에서든 운동을 하는 것이 좋습니다. 그러면 피로도 풀리고 몸도 개운해져서 조금 더 부지런 해질 수 있습니다. 3) 건강기능식품 섭취: 갱년기 관련한 건강기능식품이 있습니다. 섭취하면 조금이라도 갱년기 증상 완화에 도움을 받으실 수 있습니다.4) 친구 등 만나기: 사람을 만나서 자신의 증상 또는 자신의 상태를 같이 논하는 것도 방법입니다. 서로의 공감대 형성만으로도 많은 갈등과 고민이 해결되고 나름의 방식과 팁을 얻으실 수 있습니다.실제로 위의 방법은 제가 하는 방법입니다.조금이라도 삶의 활력이 되셨으면 합니다. 감사합니다.
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쨈을 상하지 않게 보관하는 방법은 무엇인가요?
안녕하세요. 일반적으로 쨈의 소비기한은 곰팡이와 품질로 인해서 기인된 것이 많습니다.식중독 균은 쨈에서는 생존할 수 없는 환경입니다. 그 이유는 쨈의 당도가 높아서 쨈에 들어가면 수분이 다 빠져나가게 되기 때문입니다.잼은 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 뚜껑이랑 유리 사이에 비닐로 감싸고 뚜껑으로 닫는 것이 좋습니다.그 이유는 뚜껑에 있는 수분이 아래로 떨어질 수 있는데, 이 수분으로 인해서 곰팡이가 생존할 수 있는 환경이 됩니다.또한, 숟가락을 사용한 것 말고 새것을 쓰는 것이 좋습니다.쨈을 퍼서 바로 음식물에 바르기 보다는 깨끗한 곳에 덜어놓은 다음에 먹는 것이 바람직합니다.참고해주세요. 감사합니다.
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