안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
드셔도 괜찮습니다 ^^
대부분의 건강한 성인에게 문제가 되지 않으며 권장이 될 만한 좋은 식습관입니다. 예전에는 계란 노른자에 포함된 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치를 높여서 심혈관 질환의 위험을 증가시킨다는 인식이 지배적이었으나, 실제로는 식이 콜레스테롤 섭취가 혈중 수치에 직접적으로 미치는 영향이 생각보다 매우 미미합니다.
인체는 체내 콜레스테롤의 약 80% 이상을 간에서 스스로 합성하고, 음식을 통해 들어오는 콜레스테롤 양에 따라서 스스로 합성량을 조절하는 정교한 항상성을 유지합니다. 음식을 통해 콜레스테롤을 많이 섭취하게 되면 간에서는 그 만큼 합성을 줄여서 전체적인 수치를 조절하게 됩니다.
계란은 양질의 단백질과, 비타민 A, D, E, B12같이 뇌 건강에 필요한 콜린, 눈 건강을 돕는 루테인, 제아잔틴처럼 현대인에게 부족하기 쉬운 필수 영양소를 고루 갖춘 완적식품이빈다. 심각한 고콜레스테롤혈증같은 기저질환이 없는 일반적인 경우라면, 하루 두 알의 계란 섭취가 영양 불균형을 해소하고 근력, 면역력을 유지하는데 좋습니다.
계란 자체보다 함께 섭취하는 정제 탄수화물, 포화지방의 비중을 조절하시는 것이 혈관 건강 관리에 중요하니, 안심하시고 균형 잡힌 식단의 일부로 꾸준히 활용하시길 권장드립니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.