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답변 내역

감자를 냉장고에 넣고 보관하면 안좋나요??
안녕하세요. 감자를 저온에 넣으면 녹말이 당분으로 전환됩니다.이러한 당분은 감자 요리, 특히 120도 이상의 고온에서 요리할 때 생성되는 아크릴아마이드의 주 원료로 작용합니다.아크릴아마이드는 인체발암추정물질로 분류되어 있습니다.(감자 요리 시작 전에, 감자를 자를 다음 물에 15분 정도 놔두면 아크릴아마이드의 생성을 줄일 수 있습니다.)그 외에식감, 맛 등이 변할 수 있습니다.참고 부탁드립니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.14
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저녁을 계속적게 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 아침과 점심을 든든히 먹으신다면, 크게 문제 없을 것으로 사료됩니다.어느 정도 다이어트에 성공하셨다면, 그 뒤에 관리를 하셔야해서 조금 식단을 바꿔보심도 조심스럽게 제안드립니다.다이어트 성공 축하드려요.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.14
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다이어트 아침 일반식 점심,저녁 샐러드 괜찮을까요?
안녕하세요.아침에 일반식, 점심과 저녁에 샐러드+단백질(닭가슴살, 계란)의 식단 계획은 다이어트에 좋은 것 같습니다.아침의 일반식은 하루의 생활 속 에너지 공급으로 생활하는데 무리가 없어보입니다.점심의 가벼운 식단으로 조금 부족한 부분을 공급하고, 저녁에는 소량으로 하시는 것을 생각해볼 수 있습니다.저녁운동 30~1시간 일주일에 3번도 무리가 되시지 않은 선에서 추천드립니다.3번 연속으로 하고 4번 쉬는 것보다는 하루 하고 하루 쉬고의 패턴을 통해서 지속적으로 하는 것을 추천드립니다.조금 빠지는 것이 더딘 것처럼 느껴져서 아예 굶는 등의 방식보다는천천히 하시면 어느새 체중 감량을 느끼실 수 있습니다.너무 조급하게 생각하지 마시고, 올해 꼭 다이어트 성공하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.13
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아침공복에 밥대신 먹으면 좋은게뭐가있나요?
안녕하세요. 아침에 간편하게 먹을 수 있는 것들에는삶은 달걀, 사과, 감자, 오트밀, 양배추, 오이 등이 있습니다.이 중의 한가지만 섭취하는 것보다는 여러가지를 골고루 섞어서 드시는 것을 추천드립니다.한가지만 섭취하시면 영양소 불균형이 일어날 수 있거나, 영양소 결핍이 있을 수 잇습니다.복합으로 드시면 이러한 이슈를 어느 정도 해소하실 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.13
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소금 설탕 중에 서 어떤게 더 안좋은 건가요?
안녕하세요. 두가지 재료 모두 긍정적인 측면과 부정적인 측면이 있습니다. 소금의 다량 섭취는 혈압상승, 동맥경화 유발이 될 수 있고, 설탕을 많이 먹으면 비만을 유발할 수 있습니다.두개의 쓰임새가 다르고 관점이 달라서 명확하게 뭐가 더 좋다고 말씀드리가 어렵습니다. 그리고 이 부분은 여전히 학계에서도 토의가 되고 있는 부분입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.13
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굶는 다이어트 할건데 평가 좀 해주세요
안녕하세요.체중 감량에는 효과가 있을 것입니다.다만, 굶음으로써 오는 부작용이 심할 것 같습니다. 영양소불균형, 다이어트에 대한 요요 등입니다.빨리 빼고 싶으시겠으나, 조금은 몸을 챙기면서 하시는 것을 추천드립니다. 안 그러면 곪아요.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.13
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유산균을 매일 먹는 사람과, 안먹는 사람 어떤 차이점이 있나요?
안녕하세요. 건강기능식품에서 유산균 섭취에 따른 기능성은 총 4가지 입니다. 장내 유익균 증가/장내 유해균 억제/장 건강 도움/배변활동 원활안 먹는 사람에 비해서 효과가 있을 것으로 예측은 됩니다. 다만 사람마다 그 효과가 다르고 또 어떤 유산균을 먹느냐, 유산균 생성 과정에 따른 방법의 차이로 그 효과의 정도나 유무는 다 다릅니다.참고 부탁드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.13
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점심 굶는 다이어트가 효과가 있나요?
안녕하세요. 다이어트의 관점에서는 점심 다이어트는 단기적으로는 효율이 있을 수 있으나, 장기적으로 좋지 않습니다.이는 영양소 불균형, 삶의 질 하락 등으로 귀결 될 수 있습니다.삶의 질의 하락은 "오전과 오후에는 계속 일상생활을 해야한다"라는 것과 이어집니다. 그래서 충분한 양의 영양소가 체내에 공급되어야 업무, 삶의 효율이 높아집니다.또한, 무엇인가 하다보면 허기를 지게 되어 있어 배고픔에 대한 욕구가 더 오를 수 있어 절제하는 것이 쉽지 않습니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.13
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요즘 드는 생각인데 물만 마셔도 살이 찔까요?
안녕하세요. 살이 찌거나 비만이 되는 이유는 섭취되는 에너지에 비해서 소모되는 에너지가 적기 때문에 소모되고 남는 에너지를 저장하기 위해서 지방을 늘리기 때문입니다.소모되는 에너지 < 섭취 에너지섭취 에너지 - 소모되는 에너지 = 지방(양의 값일 경우)물에는 열량 즉 에너지가 없습니다.따라서, 물만 마시면 살이 찌지 않고 오히려 빠지게 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.13
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다이어트 궁금합니다!! 이렇게 먹어도 될까요??
안녕하세요. 저녁에 먹는 것은 추천드리지 않습니다.일반적으로 저녁에는 활동량이 줄어들어 에너지 소모량이 적습니다.그래서 달걀 볶음밥 보다는 샐러드나 간단한 과일, 삶은 계란 등으로 아주 간단하게 드시는 것을 추천드립니다.또한, 취침 3~4시간 전에 식사를 해야합니다.저녁 10시에 먹는 다는 것은 취침시간이 얼마 안 남았다는 것이고, 충분한 소화 시간 없이 눕게 되면 원활한 혈액 순환이 안 될 뿐더러 위에 부담감으로 작용할 수 있습니다.그래서 취침 3~4시간 전에 아주 간단한 식사를 하는 것을 추천 드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.13
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