제로 알룰로스도 혈당을 올려주나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.알룰로스는 칼로리가 있기는 합니다. 그렇지만 이는 화학적일 뿐 실제로 몸에서 흡수가 되지 않습니다.즉, 장에 가면 일반적으로 탄수화물이 흡수가 되어야하는데, 흡수가 되지 않기 때문에 그대로 대변을 통해서 배출이 됩니다. 이는 혈당을 올리는 기능이 없습니다.저혈당이 있으시다면 제로음료를 드시면 안되고 일반음료를 드시는 것이 좋습니다.단것이라고 말씀주시기는 했지만 과일 등의 저당을 가지고 있는 식품을 아침에 드시는 것이 좋습니다. 이는 아침부터 저녁까지 뇌 등 조직에서 당을 사용하는 경우가 많기 때문입니다.저녁에는 상대적으로 당을 사용할 일이 적습니다.그래서 아침에 과일 등 단맛을 낼 수 있는 (디저트보다는) 식품으로 구성해서 드시는 것을 추천드립니다.감사합니다.
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무엇을 먹으러 할까요 긴 연휴 동안 무엇을
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.어디가 아프신건가요?만약 저도 질문자님과 같이 혼자라면 하고 싶은 것들을 다 할 것 같습니다.평소에는 일하느라 못했던 것도 하고요. 근교 여행도 갈 듯 합니다.날씨도 좋아 보여서요.그리고, 먹을 것은 마음대로 먹기는 할텐데 절약을 해야하는 상황이라면 1끼만 먹을 듯 합니다.1끼로 하루를 먹을 것 같습니다.먹고 싶은 것을 많이 드세요.평소에 먹지 못했던 것들을요.무엇이든 괜찮습니다.너무 좋은 기회인 것 같아요.
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유산균은 공복에 꼭 먹어야 할까요???
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.대부분의 유산균은 위에서 위산 때문에 죽습니다.그래서 유산균을 장까지 가도록 하는 코팅 기술들이 개발되고 있는 것이 업계의 현실입니다.그래서 업계에서는 위산이 가장 적은 시점인 공복, 특히 아침에 일어나서 먹는 유산균이 장에 도달하는 데 가장 좋다고 합니다.따라서, 위산이 가장 적은 시점인 일어나자마자 공복에 유산균의 섭취가 가장 도움이 됩니다.감사합니다.
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시금치를 갈아서 먹으면 영양성분이 많이 파괴될까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아닙니다. 괜찮습니다.영양성분의 파괴는 열 외에는 대부분이 없습니다.그리고 파괴가 된다고 하더라도 고온이 아닌 이상은 괜찮습니다.저도 아들 2명(5, 7세) 키우는 입장에서 또 하나 공유드리면, 이렇게 라도 먹어야 뭔가 도움이 되지 않을까 합니다.저도 가끔 너무 안 먹으면 그냥 과일이랑 같이 갈아서 주기도 합니다.그렇게 라도 먹으니 얼마나 다행인가 싶어서요.부모로써 조금이라도 파괴되어도 좋으니 제발 야채 좀 먹었으면...하는 마음입니다.감사합니다. 힘내세요ㅠ
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근성장을 할 때 단백질 섭취가 중요하다고 하는데 단백질을 어느정도 보충해주는게 좋나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.보통의 사람이라면 자신의 체중 x 0.8 g이고운동을 한다면 자신의 체중 x 1.2 g를 섭취하는 것이 좋습니다.그렇지만, 이 함량을 직접적으로 매일 측정하는 것이 어렵습니다.그래서, 저는 이렇게 추천을 드립니다.매 끼니에 단백질 식품(콩, 닭가슴살, 달걀, 흰생선 등)을 섭취하라고 권하고 있습니다. 특히, 운동을 한다면 제품의 섭취량 만큼 운동이 끝나고 섭취하는 것을 권하고 있습니다.측정해서 그 이상 또는 초과를 먹는 것이 오히려 스트레스입니다.ㅠ전문가가 아닌 이상 잘 관리만 하는 것으로도 충분 합니다. 감사합니다.
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핫도그에대해서 궁금한게있어요 많이 봐주세요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.핫도그를 먹으면 속이 불편한 것에 대해서는 다양한 이유가 있습니다.1) 반죽: 밀가루와 튀김으로 인해서 소화가 느려질 수 있습니다.2) 소시지: 지방과 단백질이 많습니다.3) 설탕.케첩 등: 제품에 따라서 다르지만 당류가 많아서 몸에 부담이 됩니다.그래서 사실 핫도그를 먹으면 속이 더부룩한 경우가 더러 있고, 먹은 다음에도 금방 배부른 경우도 많습니다.그래서, 이런 경우에 가장 좋은 것은 한번에 다 먹기 보다는 조금씩 나눠서 드시는 것이 좋습니다.그리고 다 먹지 말고 반개만 먹는 것도 방법입니다.분명한 사실은 핫도그는 딱 1개씩 먹도록 포장되어 있기 때문에 반개만 먹거나 조금씩 나눠서 먹는 것이 쉽지 않은 식품은 맞습니다.가장 좋은 것은 친구랑 같이 해서 1개를 나눠서 먹는 방법이 있습니다.감사합니다.
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탄수화물 필수영양소 아닌거 맞나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.탄수화물이 필수 영양소라는 의미에서는 조금 독특합니다.탄수화물은 영양소는 맞습니다. 그래서 우리 몸에 매우유용합니다. 탄수화물의 부족은 심각한 부작용을 초래하기도 합니다.즉 우리 몸의 에너지 공급이 부족하여 뇌의 작용을 떨어뜨립니다.그렇지만, 탄수화물을 과잉 섭취하면 문제가 됩니다. 즉, 살을 찌우게 하지요.또한 당뇨 등을 유발할 수 있습니다.결국에는 탄수화물은 영양소는 맞지만 과잉으로 먹는 경우에 문제가 생깁니다.그런데...식품에서 "필수 영양소"라고 함은 우리 몸에 만들지 못하는 것을 의미합니다.포도당 등의 탄수화물은 우리 몸에서 만들 수 있기 때문에 "필수 영양소"에 해당하지는 않습니다.결론적으로, 탄수화물은 영양소는 맞지만 "필수 영양소"는 아니고, 먹어야하는 것은 맞지만 과잉으로의 섭취는 문제가 될 수 있습니다.감사합니다.
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크레아틴은 무맛 무취 무색이잖아요 그럼에도
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이것은 크레아틴이 가지는 화학적 성분으로부터 기인된 것으로 미끌 거림은 조직감이라고 합니다. 그래서, 크레아틴을 섭취할 때는 단백질 음료/프로틴 또는 이온음료, 주스 등과 같이 섞어마셔도 괜찮습니다.물과 함께 마시는 것이 가장 무난하지만 맛이 없다는 것이 조금 흠입니다.액체에 녹여서 먹으면 손실 없이 섭취가 가능하고, 흡수도 무난합니다.크레아틴 뿐만 아니라 건강기능식품 영양제 모두 액체에 녹여서 마시는 것을 추천드립니다.감사합니다.
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식사 대용으로 그릭요거트 먹으면 살찌나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.말씀하신 그릭요거트+그래놀라+꿀은 그렇게 살을 찌게 하는 식단은 아닙니다.다만, 중요한 것을 결국, 얼마나 많이 먹느냐에 따라서 결정이 됩니다.내가 먹은양에 비해서 활동량이 많으면 빠지고, 반대로 먹은 양에 비해서 활동량이 적으면 살이 찝니다.이는 어떠한 식품에든 마찬가지입니다.먹는 것으로는 아침이 가장 좋습니다. 소량 섭취하고 부족한 영양소 공급에 탁월하죠.저녁을 먹는 것으로는 조금 부담스럽습니다. 왜냐하면 양도 양인데, 저녁에는 활동량이 줄기 때문입니다.문제는 꿀과 그래놀라 자체가 탄수화물이 많습니다. 특히 그래놀라는 설탕이 첨가되어 있는 경우가 대다수 입니다.따라서, 그래놀라를 줄이거나 그래놀라 대신에 견과류로 대체하는 것이 영양소의 균형의 측면에서는 더욱 좋습니다.감사합니다.
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성인 1일 물 섭취 권장량이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.WHO 기준으로 1.5-2L입니다.그런데 여기에는 음료, 국, 반찬 등에 있는 구분도 포함입니다.메가커피 2잔 먹으면 하루 섭취량을 다 채웁니다.즉, 어떤 식으로 먹던 간이 먹는 것은 마찬가지입니다.그래서 억지로 먹을 필요는 없습니다.생각날 때 그냥 물 한잔 정도 드시면 무난하게 하루 섭취량을 채우실 수 있습니다.감사힙니다
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