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답변 내역

피부 여드름을 유발하는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.첫 번째 여드름 유발음식으로는 정제된 곡물과 설탕이 들어있는 음식이 있습니다. 여기서 정제된 곡물이라는 것은 즉 정제된 탄수화물이라고 볼 수 있습니다. 이들은 흰 밀가루로 만든 면이나 시리얼, 빵, 크래커, 디저트 등이 있습니다. 또한 정제된 설탕은 주로 탄산음료에 많이 들어 있으며, 사탕수수 설탕이나 메이플 시럽 등으로 감미료에도 많이 들어 있습니다.두 번째로 여드름 유발음식 중에는 유제품이 있습니다. 연구에 따르면 우유, 요구르트, 아이스크림 등을 자주 먹는 청소년이 여드름 발병 확률이 무려 4배나 높다고 말합니다.세 번째 여드름 유발음식 중에서 패스트푸드가 있는데 햄버거, 핫도그, 감자튀김, 너겟, 밀크셰이크 등의 전형적인 서양식 푸드가 여기에 속합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.15
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고콜레스테롤일 경우 어떻게 해야하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 심혈관 질환 발생 위험이 증가할 수 있습니다. 이로 인해 심근경색이나 뇌경색 등 중증 심뇌혈관 질환의 발생 가능성이 높아 지게 됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.15
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무릎에 염증이 있는 거 같은 데 이런 경우에도 먹는 음식이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오메가-3 지방산은 염증을 줄여주는 효과가 있어 관절 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 연어, 고등어, 참치와 같은 지방이 많은 생선뿐만 아니라, 아마씨, 호두, 치아씨 등에도 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 정기적으로 이러한 음식을 섭취하면 관절염으로 인한 염증 및 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.비타민 D와 칼슘은 뼈 건강에 필수적인 영양소로, 무릎 관절을 포함한 관절 건강에 중요합니다. 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품, 그리고 녹색 채소, 견과류 등은 칼슘의 좋은 원천입니다. 또한, 비타민 D는 햇볕을 통해 생성되지만, 연어와 같은 지방이 많은 생선, 달걀 노른자, 비타민 D가 강화된 식품에서도 얻을 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.15
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햇밤으로 만드는 음식이 뭐가있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.밤밥: 밤을 껍질을 벗긴 후 쌀과 함께 밥솥에 넣어 밥을 지으면 달콤하고 고소한 밤밥이 완성됩니다. 밤밥은 영양가가 높아 건강에도 좋으며, 간단한 반찬과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.밤조림: 껍질을 벗긴 밤을 간장, 설탕, 물 등을 넣고 조려낸 요리로, 달콤하면서도 부드러운 식감이 일품입니다. 밤조림은 간식으로도 좋고, 밥반찬으로도 좋습니다.밤라떼: 삶은 밤을 믹서기에 갈아 우유와 함께 섞어 만든 음료로, 고소하고 달콤한 맛이 특징입니다. 밤라떼는 아침 식사 대용이나 간식으로 좋습니다.밤빵: 밤을 넣어 만든 빵으로, 부드럽고 촉촉한 식감과 함께 밤의 고소한 맛이 느껴집니다. 밤빵은 간식이나 식사 대용으로 좋습니다.밤샐러드: 삶은 밤을 샐러드에 넣어 먹으면 식감과 맛이 더욱 풍부해집니다. 밤샐러드는 다이어트나 건강한 식사를 원하는 분들에게 추천합니다.밤스프: 삶은 밤을 갈아 만든 스프로, 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다. 밤스프는 아침 식사 대용이나 간식으로 좋습니다.밤묵: 밤을 갈아 전분을 추출하여 만든 묵으로, 식감이 부드럽고 고소합니다. 밤묵은 양념장과 함께 먹거나, 묵사발로 만들어 먹을 수 있습니다.밤피자: 피자 위에 밤을 토핑으로 올려 구운 요리로, 밤의 달콤함과 피자의 고소함이 어우러져 맛이 좋습니다.밤튀김: 밤을 튀김옷을 입혀 튀겨낸 요리로, 바삭한 식감과 함께 밤의 고소함이 느껴집니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.10.15
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제가 우유를 많이 좋아하는데요. 너무 많이 마셔도 안좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.성인의 우유 하루 권장 섭취량은 한 잔의 양을 200ml 정도로 가정했을 때, 2잔 정도가 적당하다고 합니다.부작용으로. 우유의 동물성 단백질은 혈중 PH를 산성화시키고, 이를 중화시키기 위해 뼈의 칼슘 일부가 빠져나가므로, 과하게 먹는다면 오히려 칼슘의 흡수를 방해하는 효과를 가지고 있다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.14
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방귀가 잘 나오는건 소화가 된다는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식이 요법: 특정 식품은 다른 식품보다 더 많은 가스를 발생시킬 수 있습니다. 예를 들어, 콩, 양배추, 브로콜리, 감자, 양파, 마늘, 유제품, 탄산음료 등은 가스를 많이 발생시키는 음식으로 알려져 있습니다.소화 장애: 과민성 대장 증후군, 크론병, 궤양성 대장염 등의 소화 장애는 가스 발생량을 증가시킬 수 있습니다.기타 질환: 당뇨병, 갑상선 기능 저하증, 섬유질 부족, 흡연 등의 다른 질환도 방귀가 많이 나는 원인이 될 수 있습니다.약물: 특정 약물, 예를 들어 항생제, 진통제, 설사제 등은 가스 발생량을 증가시킬 수 있습니다.생활 습관: 빨리 먹거나 말을 많이 하거나 흡연하는 등의 생활 습관은 공기 삼키는 양을 늘려 가스 발생량을 증가시킬 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.14
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당뇨 전단계 입니다. 운동 관련 질문드립니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.크레아틴은 혈당 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 혈당 장애가 있거나 관련 약물을 복용 중이라면 크레아틴 보충제 섭취는 피해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.14
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요즘 건강식품으로 낫또가 있다고 합니다. 그럼 낫또는 일본음식으로 아는데 우리음식 청국장하고 같은건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.낫또는 반드시 작은 흰콩을 사용하며, 바실러스균 중에서도 ‘낫또균’이라고 하는 일본정부가 허가한 균만을 사용합니다.인위적으로 다른 균이 침입하지 못하도록 포장된 상태에서 발효시켜 만드는 제품이 낫또입니다.청국장은 어떤 크기의 콩이든, 콩을 삶은후 볏짚을 넣어 자연발효 시켜 볏짚의 바실러스균 뿐 아니라 공기 중에 있는 바실러스 균의 영향도 받게되죠. 그 결과 낫또는 일정한 맛을 만들어내게 되고 청국장은 만들어지는 지역, 날씨, 사용한 콩 등에 따라 맛이 달라지게 됩니다. 또한, 다양한 균의 침투로 다소 자극적인 냄새가 나게 되는데 그것이 청국장 장점이면서도 단점이기도 하죠.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.10.14
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몸이 피로를 많이느끼게되었는데 어떤음식을 먹어야할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.바나나바나나는 천연 에너지 음식이라고 불릴정도로 좋은 영향을 준다고 합니다. 탄수화물, 칼륨, 비타민 B6 등이 풍부해 에너지를 빠르게 공급해 준다고 합니다.2.연어연어는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부한 음식으로 알려져 있습니다. 오메가-3는 우리 몸의 염증을 줄여주고 뇌 기능을 개선하는 데 많은 도움을 주는 영양소입니다. 3.견과류아몬드나 호두와 같은 견과류도 역시 단백질과 오메가-3가 풍부합니다. 게다가 마그네슘까지 풍부해 우리 몸에 에너지를 공급하고 피로를 줄여준다고 합니다. 마그네슘은 근육의 긴장을 완화해주고 스트레스를 줄여주기도 합니다.4.고구마섬유질과 탄수화물이 풍부한 고구마는 장시간 동안 활력을 유지할 수 있게 도와줍니다. 그리고 비타민 A와 C가 포함되어 면역력을 강화하고 피로 회복을 돕는 음식입니다.
건강관리 / 환자 식단
24.10.14
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식용유도 종류가 다양하게 많던데요..
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.올리브유지중해 식단의 핵심 재료로, 항산화제와 비타민 E가 풍부해요. 심혈관 질환 예방에 효과적이라 알려져 있어요.2.포도씨유포도씨유도 심혈관계 질환 예방에 효과적인 기름입니다.올레인산, 리놀렌산 등 불포화지방산을 많이 함유하고 있어요.포도씨유에 들어있는 피크나게롤은 피부 탄력 증진과 혈관 강화에 효과적이고 토코트리에놀은 지방 축적을 억제하는 효과가 있어요.3.카놀라유카놀라유는 몸에 안 좋은 포화지방산이 다른 기름에 비해 적고불포화지방산의 일종인 리놀렌산이 풍부합니다. 당뇨병 환자에게 특히 좋은 기름으로도 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.10.14
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