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답변 내역

식전 혈당이 180이 넘는데, 관리법이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.산책하기식사 전에 걷는 것은 혈당을 낮추는 데 매우 효과적입니다. 운동은 인슐린 분비를 촉진시키는 데 도움이 되며, 인슐린은 혈당을 낮추는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 식사 전에 10분 정도 걷는 것이 좋습니다.2.물 마시기식전에 물을 마시면 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다. 물은 체내의 혈액을 희석시켜 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 물은 식사를 먹기 전에 배를 채워주므로 과식을 방지할 수 있습니다.3.채소 섭취식전에 채소를 섭취하는 것은 혈당 조절에 도움이 됩니다. 채소는 당분을 거의 포함하지 않으며, 섬유질과 물에 풍부합니다. 이는 혈당의 급격한 상승을 방지하고 혈당을 안정화시키는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.02
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숙취해소에 도움이 되는 과일이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 수박수박은 숙취 해소에 가장 좋은 과일 중 하나이다. 수박은 약 90%가 물로 이루어져 있어 탈수된 몸에 수분을 공급해줍니다. 또한, 수박에는 항산화 성분인 리코펜이 풍부해 염증을 줄이고 간 건강을 보호하는 데 도움이 된다.2. 바나나바나나는 칼륨이 풍부한 과일로, 음주 후 체내에서 손실된 전해질을 보충하는 데 도움이 된다. 술을 많이 마시면 칼륨이 소변을 통해 배설되는데, 바나나를 먹으면 이 칼륨을 보충할 수 있다. 3. 키위키위는 비타민C가 풍부한 과일로 항산화 성분을 통해 간 건강을 증진하고 신체의 알코올 분해를 돕습니다. 또한, 키위에는 섬유질이 풍부해 소화 기능을 향상하고, 과음 때문인 소화불량을 완화해준다. 키위에 함유된 엽산은 간의 해독을 돕는 데 중요한 역할을 한다.4. 포도포도에는 포도당과 과당이 풍부해 빠른 에너지 공급에 도움이 된다. 또한, 포도에는 항산화제인 레스베라트롤이 함유되어 있어 간세포를 보호하고 알코올 때문인 손상을 줄이는 데 도움이 된다.5. 오렌지오렌지에는 비타민C와 수분이 풍부해 숙취 해소에 효과가 있다. 비타민C는 간에서 알코올을 분해하는 데 필요한 효소의 활동을 촉진해 알코올을 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 준다.6. 딸기딸기에는 비타민C와 항산화제가 풍부해 간 건강을 보호하고 알코올 때문인 염증을 줄이는 데 도움이 된다. 딸기에 함유된 엽산과 망간은 간의 해독 기능을 촉진하고 전반적인 신체 회복에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.02
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우리나라는 음식은 먹을때도 궁합을 찾는데
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.다양한 음식을 함께 먹을 때 발생하는 화학반응과 영양소 흡수의 상호 작용을 의미합니다. 간단히 말해, 어떤 음식을 함께 먹느냐에 따라 우리 몸에서 어떤 변화가 일어날 수 있는지를 나타냅니다. 올바른 음식 궁합을 선택하면 영양소의 흡수를 증가시키고 소화를 개선할 수 있으며, 심지어는 음식의 맛을 한층 더 향상시킬 수도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.02
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파프리카는 여러가지 색깔이 있고 그색깔
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.강렬한 빨간색은 가장 흔하게 볼 수 있는 파프리카의 색깔이다. 다른 빨간색 과일이나 채소들이 그렇듯, 빨간 파프리카 역시 ‘리코펜’을 다량 함유하고 있다. 리코펜(lycopene) 혹은 라이코펜이라고도 불리는 색소는 토마토, 수박, 당근, 파파야 등에 함유돼 있다. 사람의 몸에서 가장 흔한 카로티노이드 중 하나이며, 가장 효능이 좋은 항산화 물질로 꼽히기도 한다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.02
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팥죽효능 무엇이 있나요??????
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.피로 해소: 팥에 풍부한 비타민 B1은 에너지 대사를 촉진하고 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다.혈액 순환 개선: 팥에는 철분과 엽산이 풍부하여 혈액 순환을 개선하고 빈혈 예방에 도움을 줍니다.소화 촉진: 팥의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 소화 촉진과 변비 예방에 도움을 줍니다.혈당 조절: 팥에는 인슐린 분비를 촉진하는 성분이 있어 혈당 조절에 도움을 줍니다.이뇨 작용: 팥에는 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 촉진하고 부종을 예방하는 데 도움을 줍니다.피부 건강 개선: 팥에는 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 방지하고 피부 건강 개선에 도움을 줍니다.과다한 섭취는 구토, 설사등이 나타날수 있으며 식이섬유가 많은 음식이기 때문에 소화력이 약한 분들은 속이 불편할수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.02
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양송이 버섯을 구울 때 나오는 물에는 영양소가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.농촌진흥청의 분석 결과, 버섯에 고인 물은 농축액이 아닌 버섯에서 빠져나온 수분인 것으로 나타났다. 이 물의 99%는 단지 수분이며, 당 아미노산 유기산 등 영양성분은 1%였다. 때문에 양송이 버섯 위 고인 물에 집착하기 보단 양송이 버섯 자체를 섭취하는 것이 훨씬 좋다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.09.01
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매운탕에 들어가는 메기는 우리 몸 어디에 좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.메기는 단백질 함량이 높은 생선 중 하나로, 100g당 약 18g의 단백질을 제공합니다. 이는 근육 생성과 유지, 세포 복구 등에 중요한 역할을 합니다.메기에는 오메가-3 지방산이 적당량 함유되어 있습니다. 오메가-3는 심혈관 건강을 유지하고 염증을 줄이며, 두뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다.메기는 비타민 B12의 좋은 공급원입니다. 비타민 B12는 적혈구 생성과 신경계 건강에 필수적인 영양소로, 결핍 시 피로감과 빈혈을 유발할 수 있습니다.메기는 비타민 D를 함유하고 있으며, 이는 뼈 건강을 유지하고 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.메기는 항산화 작용을 하는 셀레늄이 풍부합니다. 셀레늄은 신체의 산화 스트레스를 줄이고 면역 기능을 지원하며, 갑상선 건강에도 중요한 영양소입니다.메기에는 철분도 포함되어 있어, 혈액을 통해 산소를 운반하는 데 중요한 역할을 합니다. 철분이 부족하면 빈혈과 피로감을 느낄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.01
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정상적인 면역을 가지려면 어떤 노력을 해야 할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.첫째, 규칙적인 운동은 면역력을 높이는 가장 기본적인 방법 중 하나입니다. 꾸준한 운동은 체내 혈액순환을 촉진하고, 면역 세포들이 몸 전체를 원활하게 순환하도록 도와줍니다. 특히, 유산소 운동은 면역 세포의 활성을 높이는 데 효과적입니다. 하루 30분 정도의 걷기, 자전거 타기, 또는 가벼운 조깅 등을 통해 면역력을 강화할 수 있습니다. 또한, 근력 운동을 병행하면 근육량이 증가하면서 체력이 강화되고, 이에 따라 면역 시스템도 더욱 튼튼해집니다.둘째, 충분한 수면은 면역력을 유지하고 높이는 데 필수적입니다. 수면은 몸이 휴식을 취하고 회복하는 시간으로, 면역 시스템이 최적의 상태를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 수면이 부족하면 스트레스 호르몬이 증가하고, 면역 세포의 기능이 저하될 수 있습니다. 성인의 경우 하루 7~8시간의 숙면이 권장되며, 일정한 수면 패턴을 유지하는 것이 중요합니다.셋째, 균형 잡힌 식단은 면역력 증진에 핵심적인 요소입니다. 신선한 과일과 채소, 고단백 식품, 그리고 필수 지방산이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 특히, 비타민 C와 D, 아연 등이 풍부한 식품은 면역력 강화에 도움을 줍니다. 예를 들어, 감귤류 과일, 시금치, 브로콜리, 견과류 등이 이에 해당합니다. 또한, 프로바이오틱스가 포함된 발효 식품은 장내 건강을 증진시켜 면역력을 더욱 강화해 줍니다.
건강관리 / 환자 식단
24.09.01
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마이너스 칼로리라는 음식들이 있던데 이건 뭘 말하는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일반적으로 음식을 먹게 되면살이 빠지는 것이 아니지만,칼로리가 낮고 섭취 후에 소화 과정에서 칼로리 소모가 더 많이 일어나는 음식을 우리는'마이너스 칼로리 음식'이라고 부릅니다.1.샐러리샐러리는 물과 섬유질이 많으며 칼로리가 낮은 음식입니다.씹는 과정과 소화 과정에서소비가 되는 에너지가 상대적으로 많게 되고 다이어트에 적합한 음식입니다.2.오이오이는 대부분 물로 이루어져 있으며 칼로리가 매우 낮은 편입니다. 신선한 오이는 수분 보충과 동시에 가벼운 식사를 하기에도 좋습니다.3.양배추양배추는 섬유질이 풍부하고칼로리가 낮으며, 포만감을 오래 유지하게 해주는 편인데요.다양한 요리에 활용이 가능하며다이어트에 자주 이용이 되고 있습니다.4.브로콜리브로콜리는 비타민과 미네랄, 항산화제가 풍부하게 들어 있으며,칼로리가 낮고 섬유질이 많아서소화를 촉진하고 포만감을 줍니다.5.호박호박은 저칼로리이면서도 섬유질이 많고 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 보통 구워 먹거나 삶아 먹는 등의 다양한 방법으로 요리합니다.6.시금치시금치는 칼로리가 낮고 비타민, 철분,섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 다이어트 식품으로 좋으며 소화 과정에서 많은 에너지를소모하게 됩니다.7.토마토토마토는 칼로리가 낮고, 수분과 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어서 다이어트와 건강에 유익한 음식입니다.8. 아스파라거스아스파라거스는 칼로리가 낮은 편이며 이뇨작용을 도와주어 체내의 불필요한 물을 제거하는데도움을 줍니다. 다이어트 중에 붓기 완화에도 효과적입니다.9. 버섯버섯은 칼로리가 낮은 편이고포만감을 주며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 비타민과 미네랄이 풍부하며 영양 보충에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.09.01
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나이가 들면서 근감소는 피할수 없다고 하는데요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고단백 식품은 아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 근육의 구조와 기능을 지원하며, 근육 성장과 유지에 도움을 줍니다.닭가슴살, 살코기, 두부, 렌즈 콩, 고기류, 우유, 요거트 등
건강관리 / 식습관·식이요법
24.09.01
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