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건강관리
성인남자기준 하루에 단백질은 얼마정도 섭취를 하는게 적정량일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질 섭취량은 연령과 성별, 상황에 따라 다르다.보건복지부가 정한 단백질의 하루 권장섭취량은 일반 성인 여성 50~55g, 성인 남성은60~65g이다.다만 과도한 섭취는 주의해야 한다. 단백질을 너무 많이 먹으면 소화·배출 과정에서 신장에 무리를 줄 수 있다.
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식습관·식이요법
24.06.21
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요즘 같이 더운날씨에 건강을 챙기는법은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여름철 건강 관리 방법1. 수분여름철 건강관리의 핵심은 바로 수분입니다. 땀과 함께 소모되는 수분을 충분히 보충하지 않으면 탈수 증상이 나타나 혈압 저하, 두통, 어지러움, 심지어 의식 상실까지 이어질 수 있습니다. 갈증을 느끼기 전에 물을 자주 마셔야 합니다. 물 외에도 전해질 음료를 섭취하는 것도 도움이 됩니다. 운동을 많이 하는 경우나 땀을 많이 흘리는 경우에는 스포츠 음료를 마시는 것도 좋습니다. 하지만 당분이 많은 음료는 오히려 탈수를 악화시킬 수 있으니 주의해야 합니다.2. 규칙적인 운동규칙적인 운동은 면역력을 높이고 신체 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 하지만 무더운 여름철에는 무리한 운동을 피해야 합니다. 덥고 습한 날씨에는 탈수와 열사병의 위험이 높기 때문입니다. 이른 아침이나 저녁 등 비교적 시원한 시간대에 가벼운 운동을 하는 것이 좋습니다. 수영, 자전거 타기, 요가 등 가벼운 유산소 운동이 좋습니다. 30분 정도, 일주일에 3~5회 정도 운동하는 것이 목표입니다.3. 건강한 식단으로 에너지 충전여름철에는 식욕이 떨어지기 쉽습니다. 하지만 건강을 위해서는 영양 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 과일, 채소, 통곡물 등 신선하고 가벼운 음식을 많이 섭취해야 합니다.4. 충분한 휴식과 수면충분한 휴식과 수면은 피로를 회복하고 면역력을 높이는 데 필수적입니다. 규칙적인 생활 습관을 유지합니다. 매일 같은 시간에 잠자리에 들고 일어나는 것이 좋습니다.5. 자외선 차단강한 자외선은 피부암, 백내장 등 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 여름철에는 자외선 차단에 신경 써야 합니다.햇빛이 강한 시간대에는 야외 활동을 피합니다. 점심 시간대 등 자외선이 가장 강한 시간대에는 야외 활동을 피하고 실내에서 시원하게 시간을 보내는 것이 좋습니다.
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식습관·식이요법
24.06.21
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날씨가 계속덥다보니 식욕도 떨어지는것
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.추어탕가을에 가장 맛있다고 ‘추어’로 불리지만 일년 중 언제 먹어도 기력 회복에 좋다. 우거지 등 각종 야채의 섬유소와 무기질과 미꾸라지의 동물 단백질은 함께 먹을 수 있는 그야말로 완전한 영양식이다. 추어는 DHA, EPA, 불포화지방산 등을 포함하고 있어 혈액순환을 개선하고 성인병을 예방한다.2.갈치조림갈치는 7월부터 본격적으로 맛있어지는 여름 제철 생선이다. 칼슘, 철, 마그네슘, 포타슘 등이 풍부해 뼈와 근육에 풍부한 영양 공급을 돕기도 한다. 특히, 이 생선에는 항산화 작용을 하는 비타민E와 세레닌이 함유되어 있어 세포를 보호하고 스트레스를 완화한다.3.훈제오리참나무 장작에 긴 시간 훈제한 오리는 그야말로 둘도 없는 보양식이다. 오리고기는 맛도 좋지만, 영양소도 풍부하다. 기력 회복에 좋은 단백질과 몸에 좋은 지방이 많다. 특히, 무기질과 비타민 A, B, C, E 등의 함유량이 많아 체력과 면역력을 올려 준다.4 전복죽여름대표 제철 음식인 전복에는 피로회복에 탁월한 아르기닌이 다량 함유되어 있다. 또한 아연, 철분 등 무기력함을 줄여주는 영양소도 많다. 전복은 높은 단백질 함량에 비해 지방은 거의 없다. 간 기능 개선에 도움을 주는 타우린이 풍부하다.5.콩국수콩은 찬 성질을 가지고 있다. 가뜩이나 열이 많아 여름이 힘든 사람에게 좋다. 콩에는 리놀레산이라는 필수지방산이 들어 있다. 혈관 벽에 붙어 흐름을 방해하는 콜레스테롤을 없애주고 맑은 피가 흐를 수 있게 한다. 고단백 식품 중에서도 균형 잡힌 식사를 원한다면 오이와 토마토를 얹은 콩국수 한 그릇이 효과적이다.
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식습관·식이요법
24.06.21
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일반 물보다 탄산수가 더 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.물은 수소와 산소로 이루어진 간단한 화합물이지만, 탄산수는 이산화탄소가 산소와 결합하여 생성됩니다. 이러한 차이로 인해 탄산수는 물보다 탄산 가스를 함유하고 있습니다.일반적인 경우에는 물을 권장하지만, 몸이 수분을 빨리 필요로 할 때 탄산수를 선택하는 것도 하나의 방법입니다.탄산수와 물은 각자의 장단점을 가지고 있습니다. 소화 촉진이나 항산화 효과를 원한다면 탄산수를, 단순히 몸을 수분으로 보충하고 싶다면 물을 선택하는 것이 좋습니다. 하지만, 과도한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있으니 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.
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기타 영양상담
24.06.21
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나트륨섭취 나 당을섭취했을때 물을마셔
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일반적으로 건강한 사람이라면 식사 중에 물을 마셔도 소화에 문제가 없다고 합니다. 오히려 음식의 염분을 희석해 위에 가해지는 자극을 줄여주고, 맵거나 짠 음식을 먹을 때 입안의 자극을 완화하는 데에 도움이 됩니다.물을 마시는 것은 소화촉진, 영양소 흡수,목 마름 방지, 맵거나 짠 음식 완화 등 다양한 긍정적인 영향을 가지고 있으나. 물 마시는 양과 시기를 결정할 때는개인의 건강 상태와 체질을 고려하는 것이 아주 필수적이라는 것을 인지해주세요.
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식습관·식이요법
24.06.21
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양치질 식후에 언제부터하는게 좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.음식의 종류에 따라 양치질 시기가 달라질 수 있습니다.사탕, 과자, 아이스크림, 케이크 등 당분이 많은 음식을 먹은 후에는 바로 양치질을 하는 것이 좋습니다. 식사 후 음식물 찌꺼기 등이 입안에 오래 남아있게 되면 세균증식, 음식 잔여물의 부패 등으로 인해 입냄새ㆍ플라그 형성으로 이어질 수 있습니다.레몬이나 오렌지와 같은 산도가 높은 과일이나 탄산음료를 마신 이후에는 법랑질의 손상이 우려될 수 있어 30분 정도 후에 닦아주는것이 좋습니다.탄산음료는 산성을 띠고 있는 음식물로,치아가 약해진 상태에서연마제가 포함되어 있는 치약을사용하면 더욱 쉽게 법랑질이 손상될 수 있어 식사 후 구강 내 산성도가 다시금 알칼리성으로 돌아오기 까지 30분 정도 기다리거나, 물로 입을 헹군 다음에양치질 해주는것이 좋습니다.
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식습관·식이요법
24.06.21
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간에 지방이 축적되면 생기는 일은??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.지방간은 간에 지방이 과도하게 축적되어 발생하는 질환으로, 정상적인 간은 지방이 차지하는 비율이 5% 정도인데, 이보다 많은 지방이 축적된 상태를 지방간이라고 합니다. 피로감. 전신 권태감. 오른쪽 상부쪽 통증 등의 증상이 나타날 수 있으며. 외관상 건강해 보이고 무증상인 경우도 흔히 있습니다.지방간의 원인이 되는 비만, 음주, 고지혈증, 당뇨병 등의 요인을 치료하고, 알코올 섭취가 원인이라면 술을 끊어야 합니다. 또한. 총 섭취 열량을 줄이고, 단백질이 풍부한 식품 및 신선한 야채를 포함한 균형잡힌 식사를 해야 합니다.
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식습관·식이요법
24.06.21
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음식을 달달하게 먹는 습관을 가지면 신체어디부분이 안좋아질까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.짜고 달게 먹는 습관, 피부 탄력 떨어뜨리는 주범이다.당분을 섭취해 혈당이 오르면 활성산소와 최종당산화물이 몸속에 쌓이는데, 이들이 과도하게 많으면 피부 노화가 앞당겨진다. 최종당산화물은 쉽게 말해 ‘당 독소’다. 체내에서 잘 분해되지 않아 약 10%가 혈액이나 조직에 축적된다. 그 양이 지나치게 많으면 세포에 산화 반응을 일으켜 신체 노화를 촉진하고, 피부 탄력을 책임지는 콜라겐을 변성시켜 피부 노화를 유발한다. 피부 노화를 최소화하고 싶다면 나트륨과 당이 많이 든 음식을 멀리하는 게 좋다.
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24.06.21
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아침밥은 먹는것이 좋을까요 안먹는것이 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침밥을 먹어야 하는 이유1.신진대화를 원활아침 식사를 하면서 소화하려고체온도 올라가고 혈류량이 증가하며.칼로리 소모가 높아지게 됩니다. 아침밥은 하루의 시작을활기차게 할 에너지원을 주기 때문에 식사를 거르셔서는 안 됩니다.2.다이어트 효과공복이 심해지게 되면 우리 몸은 다음 공복을 대비해서 영양분을 피하지방으로 저장하게 되니 아침을 거르면 비만으로 갈 수 있습니다.3.뇌 능률 향상아침에 일어나면 집중력 향상을 위해 우리 몸은 포도당이 필요합니다. 영양이 제대로 들어오지 않으면 저혈당 상태로 뇌 신경이둔해질 수밖에 없어 아침밥을 먹어야 하는 이유입니다.4.질병 예방아침밥을 먹어야 하는 이유는호르몬 분비는 물론 심장병과 대장암을 예방하는 효과까지 기대할 수 있기 때문입니다.아침 식사로는 탄수화물을 섭취해 뇌 활동을 원활하게 하고복합 탄수화물과 단백질, 비타민 등 다양하게 골고루 섭취하는 것도 중요합니다.
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24.06.21
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커피와 담배를 하면 입냄새가 난다던데 어떤이유가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.커피와 담배가 입냄새를 극대화하는 이유는 두 가지가 있습니다.첫째, 커피의 카페인과 담배의 니코틴이 상호작용하여 구강 내 세균의 번식을 촉진하고, 치아와 잇몸에 염증을 일으킨다는 연구 결과가 있습니다. 이로 인해 구취가 심해지고, 치아가 변색되거나 썩을 수 있습니다.둘째, 커피의 단맛은 담배의 쓴맛을 줄여주는 동시에, 니코틴의 뇌세포 흥분 작용을 강화한다는 연구 결과가 있습니다. 또한 단맛은 술, 담배처럼 도파민을 분비시켜 술·담배로 오른 기분을 더 극대화하기도 합니다.
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