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답변 내역

비오틴이 많이 함유된 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.비오틴 많은 음식 이 많은 음식에는 .바나나.고구마 .계란 .유제품 .시금치 .아보카도 등이 있습니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.11
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시금치는 많이 먹어도 몸에 문제가 없을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.시금치에 함유된 옥살산은 칼륨과 결합하여 결석을 만들 위험이 있으므로 신장에 문제가 있거나 담석이나 결석이 있는 분들은 섭취에 주의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.11
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버섯을 물로 깨끗이 세척하면, 항산화 성분이 떨어지나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.버섯은 물을 흡수하는 능력이 뛰어나기 때문에 빨리 물러져 금방 탄력을 잃고 쫄깃한 식감이 크게 감소하고 수용성 영양분들도 빠져나가기 때문에 물에 담가놓으면 안 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.11
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고구마줄기 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마줄기에눈 탄수화물, 비타민, 칼슘, 철분, 나트륨, 인, 칼륨, 식이섬유, 나이아신이 풍부합니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.11
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맥문동의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.맥문동애는 비타민. 칼슘 .철.아연.마그네슘 폴리페놀 .카테킨. 식이섬유 등이 함유된 식품 입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.10
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역류성 식도염을 개선하기 위해 어떤 종류의 음식을 섭취해야 할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양배추에 함유되어 있는 비타민 U는 상처 난 위장 점막을 재생을 도와주며 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 마의 끈적끈적한 성분인 "뮤신"은 위벽에 코딩을 해주어 보호하고 위산의 과다 분비를 억제해 주기 때문에 도움이 됩니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.10
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인삼을 생으로 먹을 때와 가공하여 홍삼으로 먹을때는 성분 차이가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 인삼의 활성 성분인 사포닌은 홍삼에서도 함유되어 있지만, 홍삼의 가공 과정 중에 발생한 산화반응으로 인해 홍삼에는 변화된 사포닌 성분이 있습니다. 이로 인해 홍삼은 인삼보다 적은 양으로도 더 강한 효과를 나타낼 수 있습니다. 또한 홍삼은 인삼에 비해 단백질과 생화학적 효능이 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.10
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생각에는 어떤 영양소가 많이 들어있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생강에는 자일렌.생강롤. 비타민과 미네랄. 항산화 성분. 소량의 식이 섬유가 포함 되어 있습니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.10
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치즈로도 칼슘 보충이 가능한지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.치즈는 튼튼하고 건강한 뼈에 필수적인 칼슘을 섭취하는 좋은 방법입니다. 자주 섭취하면 골다공증의 위험이 낮아지고 골밀도가 높아질 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.10
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어묵이 우리 몸에 주는 좋은점과 안좋은점이 어떤건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.어묵은 뼈건강.소화개선.체중 감량.심혈관개선에 도움이 됩니다 .그러나 어묵에는 밀가루 전분을 함유하고 있어서 과하게 섭취할 경우 설사, 복통을 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.10
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