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답변 내역

오리에서 나오는 기름들은 좋다고 하던데 사실인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리고기 기름은 불포화 지방산이 풍부하며. 특히 오메가3와 오메가6 지방산의 균형이 잘 잡혀있습니다. 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산의 함량이 높아 건강에 이로운 지방 구성을 보여줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.20
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감이나 고구마들은 말려서 먹게 될 경우 칼로리가 높아지는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.감이나 고구마를 말릴때 수분이 빠지면서 당도가 높아지기 때문에 말린 과일은 칼로리가 높아지게 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.20
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당도가 높은 과일들은 동시에 칼로리도 차이가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당도가 높은 과일은 급격히 혈당을 올리거나. 대부분 칼로리가 높은 편이니 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.20
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생으로 먹는것보다 익혀먹으면 더 좋은 과일들이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.익히면 영양소가 더 풍부하여 흡수가 좋은 과일에는 귤. 파인애플. 복숭아. 포도. 사과 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.20
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아몬드는 하루에 얼마나 먹는게 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아몬드의 하루 섭취 권장량은 약20~30알. 약25~30g. 150~180kcal 정도가 적당합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.18
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여성 호르몬이 많이 들어 있는 음식은 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.여성 호르몬이 많은 음식에는. 콩과 두부. 아몬드. 아마씨. 브로콜리. 연어. 양배추. 사과. 배. 아보카도. 다크초콜릿. 딸기. 석류 등이 있으며. 이러한 식품들은 식물성 에스트로겐인 이소플라본이나 리그난이 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.18
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탄산음료를 많이 먹으면 나쁜건가요~
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.탄산음료의 효능은 소화를 돕고. 변비 완화. 멀미 완화. 스트레스 해소 등이 있습니다.부작용으로는 비만과 당뇨병 위험. 치아 손상. 영양소 흡수 장애. 신장 문제를 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.02.18
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고구마는 많이먹어도 살이안찔까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.다이어트 식품으로 알려진 고구마도 과하게 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 1회 섭취량은 100~150g. 중간 크기의 반개 정도의 양 입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.02.18
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생굴을 먹을 때 노로바이러스에 걸리지 않는 방법이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생굴을 올바르게 섭취하는 방법은 끓는 물에 1~2초 정도 담가 먹으면 식중독의 위험을 줄일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.02.18
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췌장염에 감자전분이 안좋나요? 소화가 안되나요? 아니면 췌장염에 감자전분이 좋은지 안좋은지가 궁금합니다????????
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.감자를 고온에서 조리 할 경우 발생하는 물질이 바로 아크릴아마이드 입니다. 아크릴아마이드는 감자의 전분이 환원당으로 변하고. 이것이 높은 열에 아스파라긴이라는 아미노산과 반응하여 생성됩니다. 아크릴아마이드는 강력한 발암 물질로 알려져 있으며. 췌장 세포를 손상시키는 독성을 가지고 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.02.18
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