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60대 인데 살이 요즘 자꾸 쪄요 살 빼는 방법.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.60대 이후 체중이 느는 것은 의지 부족 때문이 아니라 호르몬 변화와 근육 감소 때문인 경우가 많아, 젊을 때처럼 굶거나 무리하면 오히려 건강을 해칠 수 있습니다.가장 효과적인 방법은 식사량을 크게 줄이기보다 단백질은 유지하고 탄수화물과 간식을 줄이는 것입니다. 밥은 반 공기 정도로 조절하되 두부·생선·달걀 같은 단백질을 매끼 챙기고, 저녁은 가볍게 드시는 것이 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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귤과 레몬즙을 같이 먹으면 비타민을 너무 과다하게 먹는 건가요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.귤과 레몬즙을 같이 먹는다고 해서 비타민을 과다 섭취해 문제가 생길 가능성은 거의 없습니다.비타민 C는 수용성 비타민이라 필요한 만큼 쓰이고 남은 것은 소변으로 배출되기 때문에, 음식으로 섭취하는 범위에서는 과잉 독성이 드뭅니다. 귤 1개에 비타민 C가 약간 들어 있고, 레몬즙도 일상적인 섭취량이라면 함께 먹어도 안전한 수준입니다.다만 주의할 점은 비타민 과다가 아니라 위 자극과 당 섭취입니다. 레몬즙과 귤은 산성이어서 위가 약한 경우 속쓰림이나 치아 부식을 유발할 수 있고, 귤을 하루 5개 이상 먹으면 당분 섭취가 늘어날 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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고지혈증 수치 낮추는 방법은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.고지혈증 수치를 낮추려면 식습관 조절과 꾸준한 유산소 운동을 함께 하는 것이 가장 효과적입니다.음식은 밥,빵,면을 완전히 끊기보다는 정제된 탄수화물 섭취를 줄이고, 흰쌀,흰빵 대신 잡곡밥, 통밀빵으로 바꾸는 것이 도움이 됩니다. 또한 등푸른 생선, 두부,콩류, 채소, 견과류처럼 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 식품을 자주 섭취하고, 튀김,가공육,버터,크림류는 줄이는 것이 좋습니다.운동은 빠르게 걷기, 자전거, 수영 같은 유산소 운동을 주 5일 이상, 하루 30분 정도 꾸준히 하는 것이 가장 현실적이며, 여기에 가벼운 근력 운동을 주 2~3회 더하면 효과가 더 좋아집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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늙은호박을 방치만 하다가 건조기에 말려서 분말로 만들었습니다. 늙은 호박에 카로티노이드가 많다던데 열에 약한가요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.늙은호박의 카로티노이드는 비교적 열에 강한 편이라 50도 정도의 저온 건조로는 큰 손실이 거의 없습니다. 오히려 수분이 빠지면서 영양 성분이 농축된 상태가 됩니다.카로티노이드는 고온에서 장시간 가열하면 일부 감소할 수 있지만, 건조기 50도 수준은 안전한 범위이며 색이 노랗게 유지된다면 성분도 잘 보존된 상태입니다. 또한 죽처럼 물과 함께 다시 끓여 먹어도 의미 있는 영양은 남아 있고, 소화가 잘되는 장점도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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하루에 물을 어느 정도까지 마셔야지 건강에 좋은 것인가요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.물 섭취는 적당히 꾸준히 마시는 것이 중요합니다.일반적으로 성인의 경우 하루 1.5~2리터 정도의 물 섭취가 적당하다고 보며, 1리터는 다소 부족한 편입니다. 특히 활동량이 있거나 겨울철 실내 난방으로 건조할 때는 1리터만으로는 체내 수분 보충이 충분하지 않을 수 있습니다.다만 한 번에 많이 마시기보다는 목이 마르기 전에 나눠서, 소변 색이 연한 노란색을 유지할 정도로 마시는 것이 가장 좋은 기준입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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돼지양념갈비 건강에 많이 안좋을까요
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.양념돼지갈비는 설탕,간장,마늘이 많은 양념과 불에 직접 굽는 조리 방식 때문에 위가 약한 사람에게는 속쓰림이나 더부룩함을 유발할 수 있고, 고기를 태워 먹을 경우 위 점막에 자극이 되는 물질이 생길 수 있습니다. 특히 위암 가족력이 있다면 탄 음식과 과도한 양념 육류를 자주 먹는 습관은 피하는 것이 좋습니다.다만 외식 자리에서 가끔 적당량을 먹고, 고기는 태우지 않게 굽고, 상추·깻잎·채소와 함께 먹으며 공복 상태로 가지 않는다면 위에 미치는 부담을 크게 줄일 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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혈액순환 잘하는 방법은? 궁금합니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.혈액순환이 잘 안 되는 느낌은 겨울철 추위, 활동량 감소, 근육 사용 부족 때문에 흔히 생깁니다.가볍게라도 매일 몸을 움직이는 것이 혈액순환에 도움이 됩니다.걷거나 스트레칭, 하체를 자주 쓰는 활동이 효과적 입니다.또한 몸을 따뜻하게 유지하고 물을 충분히 마시는 것이 혈액을 묽게 해 순환에 도움을 줍니다.음식을 추천해 드리자면, 생강, 마늘, 양파, 고등어, 비타민E가 풍부한 견과류 등이 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
4일 전
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몸이 좀 쉽게 피로하고 잠을 많이자도 피로한데 간에좋은 음식 모가 있을까요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.겨울철 활동량이 줄고 피로가 쉽게 쌓일 때는 간 해독과 에너지 대사를 돕는 음식이 도움이 될 수 있습니다.간에 좋은 음식으로는 부추, 마늘, 양파처럼 해독 효소를 돕는 채소와, 브로콜리·양배추 같은 십자화과 채소가 좋습니다. 콩·두부, 달걀, 등푸른 생선은 간 회복에 필요한 단백질 공급에 도움이 됩니다.피로 회복에는 비타민 B군이 풍부한 현미, 달걀, 돼지고기, 그리고 철분과 엽산이 들어 있는 시금치·미역이 도움이 되며, 따뜻한 국물 음식은 겨울철 기력 회복에 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
4일 전
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비타민D가 많은 음식은 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.비타민 D는 음식으로 충분히 채우기 어려운 영양소이지만, 그래도 도움이 되는 식품들은 있습니다.비타민 D가 많은 음식으로는 연어,고등어,참치 같은 등푸른 생선, 대구간유, 달걀 노른자, 비타민 D 강화 우유나 두유, 표고버섯(특히 햇볕에 말린 것)이 있습니다.다만 음식만으로 결핍을 회복하기는 쉽지 않아, 하루 15~20분 정도 햇볕을 쬐는 것과 필요 시 보충제 섭취를 병행하는 것이 일반적입니다. 음식은 보조 수단으로 생각하시는 것이 현실적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
4일 전
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갱년기라서 두부 및 콩음식을 많이 먹는 편입니다. 포장해서 파는 두부는 첨가제가 안 들어가는지, 순수 두부인가요?
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.시중에 판매되는 포장 두부는 대부분 콩,물,응고제만으로 만들어집니다.두부에 꼭 들어가는 응고제는 염화마그네슘 이나 황산칼슘으로, 이는 첨가물이라기보다 두부를 만드는 데 필수적인 재료이며 건강상 문제는 없습니다. 포장지에 적힌 “소포제,유화제 무첨가”라는 문구는 두부 제조 과정에서 사용하지 않았다는 표시이지, 모든 두부에 그런 성분이 들어간다는 뜻은 아닙니다.유통기한이 긴 이유는 주로 무균 충전, 살균 공정, 밀봉 포장 기술 덕분이며, 보존제를 넣어서 오래 가는 경우는 거의 없습니다. 성분표에 콩·물·응고제만 적혀 있다면 안심하고 드셔도 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
4일 전
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