건강관리
빈속에 파스타를 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요 아침 식사로 파스타를 해먹으려고요. 아라비아따+크림머쉬룸 소스 2개를 반반 섞어서 1인분 정도 먹을 예정인데, 빈속에 파스타를 먹어도 건강이나 위장에는 괜찮나요? 어차피 먹을거긴 하지만 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
공복에 아침식사로 파스타를 먹어도 괜찮은지 궁금하실 수 있는데요, 특히 크림과 토마토소스가 들어간 파스타를 먹으면 위에 부담이 되지 않을지 걱정되실 수 있습니다.
건강한 위를 가진 분이라면 대부분 빈속에 파스타를 드시는 것 자체는 큰 문제가 되지 않는데요, 다만 아라비아따 소스는 토마토와 매운 향신료가 들어 있어 위산 분비를 자극할 수 있고 크림소스는 지방 함량이 높아 소화 시간이 길어질 수 있습니다. 두가지를 섞어 드시면 맛은 좋지만 빈속에는 속쓰림이나 더부룩함을 느끼는 경우도 있습니다. 특히 위염이나 역류성 식도염이 있거나 속이 예민한 분이라면 아침에는 다소 부담이 될 수 있습니다.
좀더 편하게 드시려면 삶은 달걀이나 닭가슴살, 우유, 요거트 같은 단백질 식품을 곁들이는 것이 좋고, 매운 맛이 너무 강하지 않게 조절하는 것을 추천드립니다.
즉, 빈 속에 파스타를 먹는 것은 대부분 큰 문제가 없지만, 아라비아따와 크림소스는 위를 자극하거나 소화 부담을 줄 수 있으므로 단백질 식품을 곁들이는 것이 자극을 줄이는 데 도움이 됩니다.
어차피 드실 예정이라면, 맛있게 드시고 건강한 하루 보내시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
아침 공복에 파스타를 먹는다고 해서 건강에 특별히 해로운 것은 아닙니다. 다만 몇 가지는 참고하시면 좋습니다.
아라비아따 소스는 토마토와 매운 향신료가 들어 있어 평소 위가 예민하거나 속쓰림이 있는 분이라면 빈속에 자극을 느낄 수 있습니다. 반면 크림머쉬룸 소스를 함께 섞으면 매운맛이 어느 정도 완화될 수 있습니다.
아침 식사로 파스타를 먹는다면 단백질을 함께 곁들이는 것이 더 좋습니다.
닭가슴살, 달걀, 새우, 두부 등을 추가하면 포만감도 오래가고 영양 균형도 좋아집니다.
평소 위장에 특별한 문제가 없고 식사 후 속이 불편하지 않다면 아라비아따+크림머쉬룸 파스타 1인분 정도는 아침 식사로 충분히 괜찮습니다. 다만 너무 맵거나 기름지게 먹는 것만 피하면 됩니다.
안녕하세요. 김기림 영양사입니다.
빈속에 파스타를 드시면 탄수화물 위주의 식사 특성상 혈당이 빠르게 오를 수 있어, 공복 상태에서는 특히 양과 소스 구성이 중요합니다
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
빈속에 파스타를 드셔도 큰 문제는 없겠습니다! 파스타면은 보통 듀럼밀로 만들어져서 백미, 식빵보다는 소화가 천천히 되고 혈당을 빠르게 올리지 않는 장점이 있기 때문입니다. 아침 식사로 든든한 에너지를 내기에도 꽤 괜찮은 선택이랍니다.
그러나 포인트는 선택하신 소스의 조합입니다. 매콤한 아라비아따 소스는 토마토의 산성과 매운맛 때문에 빈속에 먹으면 위벽을 자극해서 속 쓰림을 유발할 수 있답니다. 그러나 다행이도 크림 머쉬룸 소스를 반반 섞으신다니 신의 한 수가 되겠습니다. 크림의 부드러운 지방 성분이 아라비아따의 자극적인 맛을 중화해주고 위벽을 보호해 주는 역할을 하기 때문입니다. 결국에 위장 부담이 훨씬 덜한 매콤한 로제 스타일 파스타가 되니 안심하고 드셨으면 좋겠어요.
그래도 평소에 위가 민감하실 경우 파스타를 본격적으로 드시기 전, 미지근한 물을 한 잔 드시거나, 집에 달걀, 버섯같은 부드러운 식재료(단백질, 식이섬유)를 충분히 넣어서 우선 드셔보시길 바랍니다.
위장에 완충 지대가 생겨서 훨씬 속이 편안하실 것입니다.
마음 편히 맛있게 드시어 든든한 하루 시작하셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^