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부처손이 암예방에 좋다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있는지요?
비타민 C: 강력한 항산화 성분으로, 유해 산소 물질을 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.칼슘: 뼈 건강에 필요한 영양소로, 강한 뼈와 치아를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.철분: 적혈구 생성에 필요한데 도움을 줄 수 있으며, 철분 부족으로 인한 빈혈을 예방할 수 있습니다.식이섬유: 소화에 도움을 주고, 정상적인 소화 과정을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.08
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가오리와 도다리 영양성분은 어떻게되죠?
가오리:단백질: 높은 단백질 함유량을 가지고 있습니다. 단백질은 근육을 구성하고 세포의 구조적 요소로 작용합니다.지방: 가오리는 다른 해산물에 비해 지방 함유량이 낮을 수 있습니다.비타민 및 미네랄: 비타민 B12, 비타민 D, 아연 등이 들어있을 수 있습니다.도다리:단백질: 가오리와 마찬가지로 높은 단백질 함유량을 가지고 있습니다.지방: 일반적으로 다른 해산물과 마찬가지로 지방 함유량이 낮을 수 있습니다.영양소: 비타민 B12, 비타민 D, 아연 등이 함유될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.06
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캡사이신을 섭취하면 어느 효능이 있나
체지방 연소: 캡사이신은 신진대사를 촉진하고 체온을 조절하여 체지방 연소를 도와줄 수 있습니다. 이는 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.식욕 억제: 일부 연구에 따르면 캡사이신은 식욕을 억제하는 효과가 있을 수 있습니다. 이는 다이어트나 식이 관리를 위해 식사량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.혈당 관리: 캡사이신은 혈당 수준을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 캡사이신이 혈당을 안정시키고 인슐린 감수성을 향상시킬 수 있다고 합니다.면역력 증진: 캡사이신은 항산화 성분이며, 면역 시스템을 강화하여 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.통증 완화: 일부 연구에 따르면 캡사이신은 통증을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 연고나 크림 형태로 사용될 때 근육통이나 관절통을 완화하는 데 효과적일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
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백김치의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
식이섬유: 채소를 사용하여 만들기 때문에 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방하여 소화기 건강을 지원합니다.비타민: 백김치는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K 등이 풍부합니다. 비타민 A는 시력을 개선하고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있으며, 비타민 C는 면역력 강화와 항산화 작용을 지원합니다.미네랄: 백김치에는 칼슘, 철, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄은 뼈 건강과 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다.유익한 미생물: 김치는 발효과정을 거치는데, 이 과정에서 유익한 유산균이 형성됩니다. 유산균은 소화기 건강을 증진시키고 유해균의 증식을 억제하여 장내 균형을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.고추가루: 백김치에 사용되는 고추가루에는 카프사이신이라는 성분이 있어 신진대사를 촉진하고 신체 열을 올리는데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.05
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양배추가 소화를 잘되게 해준다는데 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
식이섬유: 양배추에는 소화를 원활하게 도와주는 식이섬유가 풍부합니다. 이는 변비를 완화하고 소화를 촉진하여 위장 건강을 지원합니다.비타민 C: 양배추는 비타민 C가 풍부한 식품 중 하나입니다. 비타민 C는 면역력을 강화하고 소화를 돕는데 도움을 줄 수 있습니다.칼슘과 마그네슘: 이러한 미네랄은 신체 내에서 소화 과정을 지원하고, 근육 및 신경 기능에 필요합니다.항산화물질: 양배추에는 항산화물질이 풍부하여 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 줄일 수 있습니다. 이는 소화 기관의 건강에 도움을 줄 수 있습니다.피콜리놀: 이것은 항균 및 항염증 특성을 가진 폴리페놀입니다. 소화기 건강에 도움을 줄 수 있으며, 소화 관련 질환의 위험을 줄일 수도 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.05
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들깨와 참깨의 영양성분과 차이점이 궁금합니다
들깨는 주로 들기름을 만드는 데 사용되며, 단백질과 지방이 풍부합니다. 들깨에는 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 B, 비타민 E, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 들깨에는 식물 스테롤인 β-시토스테롤이 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.한편 참깨는 들깨보다 조금 더 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 참깨에는 단백질, 식이섬유, 지방, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연 등이 풍부하며, 특히 비타민 B와 E도 들깨보다 다양하게 함유되어 있습니다. 참깨 역시 식물 스테롤과 항산화제인 성분들을 함유하고 있어 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있어요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.02
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무말랭이에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
무말랭이는 건조한 무를 의미하는데, 일반적으로 무에 비해 영양소가 좀 더 집중되어 있을 수 있습니다. 하지만 무를 말랭이로 만들 때 영양소가 일부 손실될 수 있으니 참고해야합니다.무는 칼륨, 비타민 C, 식이 섬유 등이 풍부합니다. 하지만 말랭이로 만들 때 영양소가 농축되기보다는, 오히려 일부 영양소가 손실될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.01
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꼬시래기는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
식이섬유: 꼬시래기는 풍부한 식이섬유를 포함하고 있어 소화에 도움을 주고, 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다.칼슘: 해조류는 일반적으로 칼슘이 풍부합니다. 꼬시래기도 칼슘을 함유하고 있어 뼈 건강을 지원하고 신경 및 근육 기능에 필요한 영양소를 제공할 수 있습니다.철분: 철분 함량이 높아 혈중 적혈구 수를 유지하고 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.마그네슘: 꼬시래기는 마그네슘을 포함하고 있는데, 이는 신체에서 정상적인 근육 및 신경 기능을 지원하는 데 도움을 줍니다.요오드: 해조류에는 요오드가 풍부하게 함유되어 있어, 갑상선 기능을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.비타민: 일부 해조류에는 비타민 A, C, K 등이 포함되어 있어 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.01
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콜라겐이 많은 음식은 무엇이 있을까요?
동물의 피부, 뼈, 연골을 활용한 음식: 콜라겐은 주로 동물의 피부, 뼈, 연골에 풍부하게 포함되어 있습니다. 이에 따라, 육류 (특히 고기의 연골 부분), 닭의 피부, 골고루 추출한 육수, 동물의 뼈로 만든 국물 등은 콜라겐을 다량으로 함유하고 있을 수 있습니다.해산물: 새우, 게, 조개 등의 해산물에도 콜라겐이 풍부하게 들어있습니다. 특히 새우 껍질이나 갑각류의 껍질은 콜라겐을 다량으로 함유하고 있습니다.견과류: 견과류 중에서도 호두, 아몬드, 씨앗 등에는 콜라겐 형성에 필요한 아미노산을 공급하는 영양소가 포함되어 있습니다. 비록 직접적으로 콜라겐을 제공하는 것은 아니지만, 건강한 콜라겐 생성에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.01
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사과 껍질에는 어떤 영양소가 포함되어 있나요?
식이섬유: 사과의 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이는 소화에 도움을 주고, 배변활동을 원활하게 해주며, 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다.항산화물질: 사과 껍질에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 강력한 항산화물질이 많이 들어 있습니다. 이들은 세포 손상을 막고, 염증을 줄이며, 건강한 피부와 심혈관 건강을 지원합니다.비타민과 미네랄: 사과의 피부에는 비타민 C와 K, 칼륨 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 유지하는 데 도움을 주며, 칼륨은 혈압을 조절하고 신경 기능을 지원합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.01
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