전문가 프로필

답변 내역

야채로 만든 식단이 건강에 더 좋을까요?
동물성 식품을 섭취하지 않는 채식만으로 건강을 증진시키기 어렵습니다. 채식만 추구하는 식단은 오히려 건강 문제를 초래할 수 있습니다.또 양질의 단백질이 포함된 식품을 섭취하지 않으면 단백질 부족에 따른 △체력‧면역력 저하 △근육 손실 △뼈 건강 악화 등의 문제가 나타납니다. 때문에 △콩 △두부 같은 콩 제품 △콩고기 △밀고기 등이 매 식사에 포함되도록 식단을 짜야 합니다.아울러 신선한 채소와 과일을 거의 먹지 않고 △쌀‧밀 등으로 만든 곡물 음식 △감자 △고구마 △옥수수 △당류 중심으로 섭취하면 탄수화물 비중이 지나치게 높아져서 △비만 △인슐린 요구량 증가 △혈청 중성지방수치 증가 △지방간 등을 비롯한 다양한 문제가 발생할 수 있습니다.몸에 좋다는 채소만 먹고 산다? 채식생활 Q&A - 힐팁 (healtip.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.25
0
0

브로콜리는 어떤 영양 성분이 있나요?
칼슘, 비타민 K, 인을 포함한 브로콜리의 많은 영양소는 건강한 뼈를 유지하는데 필요하다. 또한 초기 연구에 따르면 브로콜리의 특정 항산화제가 일부 관절 질환을 예방할 수 있다.건강한 면역 반응을 지원하는 것으로 알려진 영양소인 비타민C의 훌륭한 공급원이다.다양한 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부한 영양소로 가득차있다. 생 야채든 익혔든 간에 조리 방법에 따라서 야채의 영양 성분에 영향을 미칠 수 있지만 어떤 것이든 건강한 식단에 도움이 된다.생 브로콜리 팩 1 컵 (91g)에는 탄수화물 : 6g 단백질 : 2.6지방 0.3g, 섬유질 2.4g, 비타민 C RDI의 135 %, 비타민 A RDI의 11 %, 비타민K RDI의 116 %, 비타민 B9 (엽산) RDI의 14 %, 칼륨 RDI의 8 %, 인 RDI의 6 %, 셀레늄 RDI의 3 % 의 영양분이 포함되어 있다슈퍼 푸드, 브로콜리 어떤 영양소가 있을까? (hcnews.or.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.25
0
0

피를 맑게 하는 식단 구성은 어떻게 해야 하나요?
땅콩과 호두, 아몬드 같은 견과류에는 비타민E가 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화 예방에 효과가 있다. 마늘에 들어있는 알리신은 혈소판에 작용해 혈액이 뭉치는 것을 방지해 준다. 토마토, 호박, 시금치, 피망 등의 녹황색 채소에는 각종 비타민이 다량 함유되어 있어 깨끗한 혈액을 만들고 혈관을 튼튼하게 하는데 도움을 주며, 미역에 함유되어 있는 알긴산은 피를 맑게 해주고 각종 성인병을 예방한다.RDA 모바일 포탈
건강관리 / 환자 식단
23.01.25
0
0

근육을 만드려면 식단을 어떻게 해야 하나요?
▷달걀=단백질을 구성하는 아미노산의 일종 '류신'이 풍부하다. 류신은 근육을 만드는 데 중요한 역할을 한다. 특히 체내에서 생성되지 않아 음식을 통해 보충해야 하는 필수아미노산이다. 달걀 내 단백질은 어느 식품보다 소화율이 뛰어나다는 장정도 있다.▷소고기=붉은 고기에는 단백질의 주원료인 필수아미노산과 식이성 지방이 풍부하다. 특히 소고기에 함유된 단백질과 지방은 근육을 만드는 최적의 원료다. 운동하면서 단백질을 제대로 섭취하지 않으면 오히려 근육량이 줄 가능성이 있다. 소고기의 단백질은 풍부한 아미노산을 바탕으로 근섬유를 탄탄하게 만들어 근육을 키운다. 성인의 하루 육류 권장 섭취량은 93.4g이다.▷우유=우유에 함유된 단백질에는 필수아미노산이 모두 들어 근골격 형성에 효과적이다. 이 외에도 우유의 칼슘은 채소와 생선 등과 비교할 때 더 높은 흡수율을 보여 뼈도 건강하게 하는 장점이 있다. 성인 기준 우유 하루 권장량은 두 잔(400mL)이다.▷콩=필수아미노산과 단백질 함량이 풍부해 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 정도다. 콩은 발효하면 영양소가 더 늘어난다. 근육 합성을 촉진하는 아미노산인 류신의 경우 발효 후에 약 28배가 된다. 특히 콩으로 만든 두부의 경우 400g 한 모에 단백질이 30g 넘게 들어 있어 하루 성인 단백질 권장량의 절반을 섭취할 수 있다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2021/02/16/2021021602309.html
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.25
0
0

프리미엄 포도 루비로망 영양성분좀 알려주세요.
칼슘과 인이 풍부하여 꾸준하게 섭취시 뼛속 골밀도를 높이고 뼈를 튼튼하게 개선시켜 줄 수 있습니다.철분도 다량 함유하고 있습니다.루비로망 포도 효능 가격 성분 정리 (tistory.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.25
0
0

토란은 어떠한 영안성분이 들어있나요?
토란은 탄수화물과 단백질이 주성분으로 예로부터 녹말 공급원 역할을 해냈다. 수분 함량이 많아 열량은 100g당 40kcal로 낮은 편이다. 토란은 식이섬유가 풍부하고, 위와 장의 운동을 원활하게 해 변비 예방에 효과적이다.가을 제철 '토란', 어떤 효능 있을까? (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.25
0
0

목이 자주아픔(마른기침)을자주하는데 목에좋은식단추천
목이 아플 때는 차갑고 부드러운 음식을 먹는 것이 원칙인데요. 편도선 수술을 한 다음 우유나 아이스크림을 먹는 것을 보면 알 수 있습니다. 전문의에 따르면 아이스크림에는 통증을 진정시키고 염증을 가라앉히는 효과가 있습니다. 또한 달걀은 아연, 철분, 셀레늄 같은 미네랄이 풍부한데요.목 아플 때 좋은 음식은? : 건강검진정보 (hihealth.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.25
0
0

하지정맥류에 도움을 주는 식단이 있으면 알려주세요.
청국장청국장은 심혈관의 혈전을 녹여주는 단백질 분해 효소가 많이 함유되어 있어 하지정맥류 예방에 도움이 되는 음식입니다.특히, 청국장은 발효과정을 거치면서 기존 콩이 가지고 있는 성분이 배가 되기 때문에 일반 콩을 섭취는 것보다 더 큰 효과를 볼 수 있습니다.메밀메밀은 다른 곡류에 비해서 트레오닌, 단백질, 아미노산, 비타민, 루틴 등 많은 영양소를 가지고 있어 건강식품으로 알려져 있습니다.메밀에 들어있는 루틴이라는 성분은 혈관을 튼튼하게 해주는 효과가 있는 성분으로실제로 서양에서는 혈관과 관련된 질환을 치료할 때 메밀차를 이용할 정도로, 식후 메밀차를 지속적으로 섭취해주면 하지정맥류 예방에 큰 도움이 됩니다.마늘종단백질, 당질, 인, 나트륨, 비타민, 칼슘 함량이 풍부한 마늘종에는 우리 몸에 꼭 필요한 불포화 지방산이 다량으로 함유되어 있습니다.마늘종에 들어있는 불포화 지방산이 혈관 벽에 콜레스테롤이 침착 되는 것을 막아주는 역할을 하기 때문에 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.구기자차구기자에는 혈액순환을 도와주는 성분이 풍부하게 들어있어 하지정맥류를 예방하는데 효과적입니다.차로 마실 때는 생강과 대추 등을 함께 넣어 끓여 먹으면 효능이 더 좋아집니다.모과모과는 동맥경화와 소화불량에 효과가 좋고, 혈관내 불순물을 제거해 혈액순환에 도움을 줍니다.식후 하루 3 번 차로 마셔주면 소화뿐 아니라, 혈관 속 노폐물을 제거하는 데도 좋은 효능을 보입니다.김병준 레다스 흉부외과 (kbjledas.com)
건강관리 / 환자 식단
23.01.25
0
0

가자미에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
가자미는 열량이 낮고 단백질이 풍부한 생선으로 활성산소로부터 세포막 손상을 방지하는 셀레늄 함량이 높고 동맥경화를 예방하는 EPA와 DHA가 풍부합니다. 등푸른생선에 비해 지방함량이 적어 다이어트 시 좋고 살코기가 단단해 씹는 감촉이 좋습니다.식탁 위의 건강한 바다향기, 어류! - 건강한 식생활 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.25
0
0

샐러리는 어떤 효능이 있나요?
1. 부기 완화에 좋다.셀러리에는 과도한 수분을 제거해주는 화합물인 프탈라이드를 함유한다. 이는 자연적인 이뇨 작용을 유도하여 부기를 완화하는 데 도움을 준다. 부기를 빼기 위해 과도하게 보충제를 먹는 것보다 셀러리 같은 십자화과 채소를 먹는 것이 도움이 된다.2. 수분을 충전해준다.셀러리에는 전해질이 풍부하다. 전해질은 피, 땀, 소변에서 발견되는 필수 미네랄이다. 이 전해질에는 나트륨, 칼륨, 염화물, 칼슘, 마그네슘, 인산염, 중탄산염이 포함된다. 셀러리 안의 이러한 전해질은 수분이 세포로 자연스럽게 이동하도록 돕기 때문에 우리 몸의 수분을 채워주는 역할을 한다. 만약 유난히 갈증이 생긴다면, 물을 마실 때 냉장고에 넣어둔 셀러리를 먹으면 도움이 된다. 또한, 운동 전에 먹는 셀러리와 땅콩버터는 운동 효율을 내기에 효과적인 간식이다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000613066 | 하이닥
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.25
0
0