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답변 내역

위장 건강에 좋은 음식은 무엇이 있을까요?
블루베리, 라즈베리, 딸기 등 베리류의 열매들은 소화에 탁월한 효능을 지니고 있는 식품이다. 섬유질과 산화방지제, 항산화 물질인 폴리페놀 등을 함유하고 있다.당분이나 지방이 전혀 들어있지 않거나 조금 들어 있고 신 맛이 나는 플레인 요구르트야 한다. 신 맛은 우유를 발효하는 과정에서 사용된 젖산 박테리아가 반영된 결과다.주성분인 알리신은 위장을 자극해서 소화를 촉진하고 비타민B의 완전 흡수를 돕는다. 특히 암을 억제하고 암의 진행을 지연하는 효과가 있다. 마늘 중에서는 ‘육쪽 마늘’이 좋으며, 모양은 반듯반듯하고, 껍질 표면이 윤기 있고 뽀얀 회백색이 도는 것이 좋다.위장을 튼튼하게 하는 8가지 식품 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.16
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새우 알레르기가 나타나는 이유는 어떠한 성분 때문인가요?
갑각류 알레르기 증상은 호흡에 손상을 주며, 혈압이 급격히 떨어지고, 심박수에 영향을 줄 수 있는 전신 반응인 아나필락시스가 포함될 수도 있습니다. 가장 심각한 알레르기 반응인 아나필락시스는 노출 후 수 분 내에 발생할 수 있으며 치명적일 수 있습니다.갑각류 알레르기 항원 정보 시트 | Allergy Insider (thermofisher.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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레몬수가 다이어트에 효과있나요?
레몬 한 개에는 약 18㎎의 비타민C가 함유돼 있다. 레몬수를 통해 비타민C 하루 권장량을 채울 수는 없어도 영양 공급에 충분한 도움이 된다는 설명이다. 레몬수는 고혈압 등 심혈관 질환과 뇌졸중 위험을 줄이는 효과도 있다. 레몬에 혈관을 강화하는 펙틴 성분이 들어있기 때문이다.레몬수 효능 - Google 검색
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.16
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현미밥이 당뇨에 좋은 음식 인가요??
혈당지수인 G1 지수가 낮은 식품인 현미는 혈당이 급격히 오르는 것을 억제해 주고, 당뇨를 개선해 주며 예방하는 데 도움이 된다. 백미에 비해 단백질이나 미네랄 등이 다양한 영양소가 많이 들어 있어 당뇨 발생의 위험을 줄여주는 효과가 있다.그 밖에 현미의 쌀겨층과 배아는 리놀레산이 많아 동맥경화나 노화 방지에 좋다.현미의 효능 & 활용법 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.01.16
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현미밥은 어떤점에서 쌀밥 보다 좋나요???
백미보다 식이섬유소가 풍부한 현미는 몸에도 좋아 다양한 활용법으로도 많이 이용하여 먹는다. 쌀의 영양분은 쌀눈이 65%, 쌀겨에 29%가 들어 있는데 백미에는 5% 정도의 영양가만 남아 있다고 한다. 백미에는 영양성분이 5% 밖에 들어있지 않다 현미쌀에 있는 현미쌀눈이 백미보다 13배 이상이나 많다고 한다. 현미의 효능 & 활용법 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.16
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양파를 생으로 먹는게 제일 좋나요?
파는 기름에 볶아 먹어야 영양소가 더 잘 흡수된다. 양파의 수분이 증발하면서 당 농도나 높아 단맛도 더 강해진다. 산화가 잘 되지 않는 올리브유나 카놀라유 등을 사용하는 게 좋다. 볶은 양파는 돼지·소고기와 곁들여 먹으면 에너지를 내는 데 효과적이다. 육류에 풍부한 비타민B1과 양파의 알리신이 만나면 알리티아민으로 바뀌어 에너지 생성에 관여하기 때문이다. ‘혈관 지킴이’ 양파, 더 건강하게 먹는 법 (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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양배추와 브로콜리가 위에는 좋은데 장에는 안좋은가요?
콩·양배추 등 식이섬유가 많은 식품이 소화불량 증상을 악화하는 데 영향을 끼칠 수 있는 것으로 나타났다. 식이섬유는 위에서 분해되지 않아 장에 있는 세균이 발효시키며 소화를 시키는데, 그 과정에서 메탄 가스 등이 많이 발생해 더부룩한 증상을 유발한다. 양배추는 위 점막을 보호하는 효과가 있어 위염 완화에 도움이 되지만, 소화불량 증상에는 효과가 없으며 가스 때문에 오히려 증상을 악화시킬 수 있다.위염에 좋은 양배추? '이때'는 먹지 마세요 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.16
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다이어트할때 우유와 아몬드가 안좋나요?
다이어트를 하시는분들은 일반 흰우유를 대신 저지방 우유를 많이 먹습니다. 저지방 우유의 칼로리는 35~40 칼로리로 일반 흰우유에 비해 칼로리가 절반 가량입니다. 대신 지방함유량이 적은만큼 포만감이 지속되기는 매우 어렵습니다.의외로 살 찌는 음식 우유! 칼로리가 어떻게 될까요? - 인포데이 (infoday.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.16
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일반적으로 떡은 식사 대용이 가능한가요
팥, 흑임자, 쑥 등 들어가는 재료에 따라 각양각색의 맛을 뽐내는 '떡'은 아침 식사 대용은 물론 자극적이지 않고 속이 편한 건강한 간식을 찾는 이들에게 안성맞춤이다.[헬스키친] 아침 식사, 빵 대신 건강 떡 어때요 < 헬스키친 < 건강365 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.16
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당뇨 있는 사람은 천혜향 먹으면 안되나요??
당뇨병 환자라면 사과, 배, 귤 같은 과일을 선택하면 좋다. 과일은 하루에 한두 번 식후 30분이 지난 뒤에 먹으면 되고, 권장량은 하루에 총 100~200g이다. 이는 사과 반 개~한 개나, 중간 사이즈 귤 두 개나, 딸기 5~10개에 해당한다.위해안내 (foodsafetykorea.go.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.16
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