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답변 내역

명이나물은 우리몸에 어떤효능을 주나요?
산마늘(명이나물)에 들어 있는 아미노산의 일종인 알리신은 비타민B1을 활성화하고 항균작용을 하며 콜레스테롤을 낮춰준다. 또한, 비타민E는 세포노화를 예방하고 노화 예방에 효과가 있으며, 비타민A가 감기에 대한 저항력과 호흡기를 튼튼하게 하며 시력을 보호한다.출처 산마늘(명이나물) 복용, 효능 및 고르는 법 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.25
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우유를 끓여 먹으면 영양소가 없어질까요?
우유는 가공할 때에도 105∼135℃의 고온에서 약 3~4초간 살균하는 과정을 거치므로 너무 끓이지만 않는다면 우유 속 영양소는 파괴되지 않는다. 우유는 냉장 유통, 냉장 보관을 원칙으로 하므로 가급적 차게 마시는 것이 좋지만 장이 약하거나 설사를 하는 사람은 60℃ 정도로 따뜻하게 데워 마시는 것이 좋고, 불면증이 있을 경우 잠자리에 들기 전 따뜻한 우유 한잔을 마시면 불안감을 해소시켜줘 숙면을 취할 수 있다.출처 우유에 대한 진실과 오해… 우유, 끓이면 영양소가 파괴된다? - 조선비즈 (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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샤인머스캣은 일반포도에비해 당이 많은가요
샤인머스캣의 당도는 평균 당도는 평균 17~22Brix 정도로 다른 포도 품종 중에서도 높은 편입니다.당뇨 환자의 경우는 일반포도 19알 , 샤인머스켓은 15알을 넘지 않는것이 좋다고 합니다.또한 식후 바로 먹는 과일은 혈당을 상승 시키기 때문에 식사 앞뒤로 시간텀을 두고 드시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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제로 에너지드링크의 영양성분 문의
타우린 성인 일일 권장량은 1000mg입니다.타우린은 초과하여 섭취하면 대부분 소변으로 배출됩니다.출처 타우린 - 나무위키 (namu.wiki)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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밀가루 사용해 먹을 수 있는 간식은 무엇들이 있나요?
밀가루 활용해서 집에서 간단히 해먹을 수 있는 음식에는 핫케익, 부침개, 칼국수, 쿠키, 케이크,피자 등 종류가 엄청 다양합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.25
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홍어는 우리몸에 어떤 효능을주나요?
다량의 콜라겐이 들어있어 피부미용에 좋습니다.혈관 질환예방 기관지 건강 면역력강화 위염개선 다이어트 숙취해소 관절건강 등의 효능이 있습니다.출처 https://m.post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=32930753&memberNo=33184509
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.24
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회 자주 먹으면 위험한가요? 기생충 위험이 높다는 얘기가 있네요
생선회를 먹을 때 간장이나 초고추장에 고추냉이를 섞어 먹는 사람이 많다. 이는 맛을 좋게 할 뿐만 아니라 살균 효과까지 더해줘 생선회를 안전하게 먹는 데 도움이 된다. 고추냉이의 톡 쏘는 성분은 '이소치오시안산아릴'이라는 방향 물질에 의한 것인데, 이 성분은 화학 소독제인 페놀의 약 100배에 달하는 살균력을 가진다. 따라서 고추냉이를 생선회와 함께 먹으면 생선에 감염됐거나 조리과정에서 오염될 수 있는 세균을 줄일 수 있다. 매실장아찌를 생선회에 곁들이는 것도 좋다. 매실은 산도가 높아 위장에서 살균작용을 해 여름 식중독 예방에 좋은 식품이다. 1% 농도의 메실 엑기스를 식중독균, 장염비브리오균과 섞자 매실이 두 가지 균 모두에 강한 항균작용을 보였다는 실험 결과가 있다. 단, 평소 위산과다로 속쓰림 증상이 있는 사람은 매실 섭취를 피하는 것이 좋다.출처 생선회 안전하게 먹으려면 '두 가지' 곁들여야 (chosun.com)
건강관리 / 환자 식단
22.12.24
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참기름과 들기름은 효능이무엇인가요?
참기름에는 몸에 좋은 성분들(불포화 지방산, 세사민 등)이 함유돼 있어 대사(代謝)를 원활히 하고, 지방을 연소시키는 효과가 있기 때문이다. # 비타민 E비타민 E는 강한 항산화력을 가지고 있어서 항노화(antiaging) 작용을 한다.출처 생참기름의 효능 (passermolina.com)들기름 효능으로는빈혈 개선 효과 .두뇌발달 .흰머리 억제 .풍부한 오메가3 성분 .성인병 예방 .알레르기 체질 개선등이 있습니다,출처 들기름효능 8가지 - 들기름 먹는법 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.24
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단백질 보충제에 관해 궁금한 점
액상 형태는 빠르게 위를 통과하기 때문에 소화기관이 약한 경우 반복적으로 액상 보충제만 섭취하면 위벽이 손상될 수 있습니다. 출처 단백질 보충제 많이 먹어도 괜찮을까. :: 건강지식곰 (tistory.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.24
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소주와 이온음료는 같이먹으면 안좋나요?
이온음료가 체내 수분 흡수를 돕기 때문에 술의 흡수도 빠르게 할 것이라는 잘못된 인식 때문이다. 사실 이온음료는 술의 알코올을 희석해주는 역할을 한다. 실제로 병원에서 실험을 진행한 결과, 소주만 마신 경우보다 이온음료를 함께 마신 경우에 혈중 알코올 농도가 더 낮게 나왔다고 한다.출처 이온음료와 함께 마시면 더 취한다? 술과 관련된 10가지 속설 바로잡기 : 네이버 포스트 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.24
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